<2022年250杯目>
何ですって!口樂の「麻婆麺」が始まっているんですって!?
「早く、教えてよ・・・もう!」
大の”麻婆好き”である私は、思わず声を上げて言った。
急いでお店に向かい、店頭の案内を参考にしながら、食券を買います。
「麻婆麺」950円+「板のり」100円+「中辛」50円+「半ライス」100円+「納豆」100円を注文です。
(おすすめメニューが多過ぎて、あやうく納豆を買い忘れそうでした。)
「キムチ」は、合いそうな気もするし、合わなそうな気もしますね。
迷いましたが、今回はスルーしました。
しばらく待って、ラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー2枚、キクラゲ、ナス、
板のり、ナルト、ねぎ、麻婆、など。
チャーシューは、鶏とレアの2種類です。
麻婆でいっぱいのスープをレンゲで掬い、口に運ぶと・・・
口に含んだ瞬間、わたしは耳鳴りがしてくるほど興奮した。
”これよ!この味よ!”
複雑な旨味と辛味が溶け合って、他では絶対に味わえない独特の麻婆を作り出していました。
そのスープを板のりにたっぷり浸み込ませ、ライスに合わせます。
あまりの旨さに、思わずうっとりとなるほど。
辛味も調度良いです。
途中、納豆を投入して味変です。
納豆効果によってツルツルっとした喉越しになり、更にスープがまろやかに♪
もちろん、納豆を加えたのは正解でした。
納豆が苦手でなければ、ぜひ試してほしい組み合わせです。
やはり、口樂の「麻婆麺」は、別格で旨かったです。
この麻婆麺は、巷にあふれる麻婆の常識を破壊して、口樂流に再構成していた。
満足度:★★★★★
店名:野猿口樂
所在地:東京都八王子市下柚木2-9-11 シルキーパレスⅡ 1F
ジャンル:中華そば/つけ汁餃子/他
麺:手もみ自家製麺
最寄駅:京王線相模原線南大沢駅/京王堀之内駅
営業時間
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)18:00~20:00
※日曜は昼営業のみ
※コロナ禍で、営業時間が異なる場合があります。
定休日:月曜日
オープン日:2012年7月7日
駐車場:有り(4台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数11席(カウンター9席、2人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/ko_u_ra_ku
備考:「楽」ではなく「樂」。スパイス、ハーブ、辛系に定評。2020年の内装リニューアルを機に和やかな雰囲気に!店頭に、冷凍自販機(ど冷えもん)あり。