限定「田田的 完全栄養食 台湾まぜそば」９５０円＋「粉チーズ」１００円＠立川田田【立川市】

＜２０２２年２２４杯目＞

「八王子田田」、「松木田田」は、もちろん訪問済みでしたが、未訪だった「立川田田」にようやく、訪問出来ました。

たしか、製麺は「立川田田」で、一括して請け負っていたと思います。

そんなわけで、「立川田田」は、拠点となるお店といっても過言ではありません。

さて、店内に入ったところに、券売機が設置されています。

なんと２台！

お客さんの入りは相当多そうです。

実際、昼の３時頃でしたが、ほぼ満席で、お客さんの来店が途切れませんでした。

今回は、限定の「台湾まぜそば」を注文します。

お品書きを読むと”「粉チーズ」がおすすめ”とあったので、素直に注文しました。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、肉味噌、海苔、にら、魚粉、玉ねぎ、背脂、ニンニク、卵黄、です。

別提供で、ご飯、スープ、昆布酢、が付いて来ます。

”追い飯”用に、初めから「ご飯」が付いてくるのが嬉しいところ。

肉味噌は、豆板醤、オイスターソースなど１１種類の食材を使用した拘りようです。

まずは、具材、麺、タレなど、全体を良くかき混ぜます。

しょっぱくて、色んな味が絡み合って、ジャンクな味ですが、なかなか旨い！

ニンニクの辛味が効いています。

粉チーズを掛けると、チーズの香りと、コクが加わり、しょっぱさがマイルドな味わいに♪

麺は、自家製の極太麺です。

ゴワゴワとした密度のある食感で、食べ応えがあります。

〆は、もちろん”追い飯”です。

見栄えはよくありませんが、公認なので、心置きなくドボンできます。（笑）

最後に、キャベツともやしの入ったスープを頂いて、口の中をサッパリさせて、完食です。

追い飯の用の「ご飯」が付いて、「スープ」も付いて、商品として良くできていると思いました。

これで、田田系列は、３店舗すべてコンプです。

満足度：★★★★☆