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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 限定ラーメン

限定「生姜鴨中華そば」1200円+「鴨スープ炊込みごはん」200円@鴨中華そば 楓

投稿日:

<2021年312杯目>

鴨中華そば楓”初”の限定らーめんが販売されると聞いて、颯爽と食べに行って参りました。

待望の”初”限定ラーメンです。これは食べ逃すわけにはいきません。

店頭には、年末年始営業のお知らせが掲示されておりました。

年内は30日(ランチのみ)まで、年始は7日から通常営業です。

券売機には、本日の限定ラーメンの案内が。

限定「生姜鴨中華そば」1200円。

なかなかの価格設定ですので、どんなラーメンが出てくるのか楽しみです♪

限定「牛すじ丼」は、残念ながら売り切れ・・・ならばと思った「鴨キーマ丼」も売り切れ・・・。

他を探すと「鴨スープ炊込みごはん」は残っていたので、本日はそちらに決めました。

こちらは、200円とリーズナブルな価格設定です。

店内に入ると、店員さんが爽やかに元気よく出迎えてくれます。

席には既にランチョンマット、おしぼり、お箸、レンゲがセットされています。

高級感のある雰囲気に、何だか背筋がピンと伸びますね。

そして、いよいよラーメンが運ばれてくると、私はひどく喜んだ♪

具は、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ナルト、ネギ、おろし生姜、です。

チャーシューは、鴨肉ではなく、意表を突く豚のチャーシューです。

バナーで表面を炙っており、ホロホロに柔らかい。とろけるような肉の甘み、香ばしい焼き色・・・。

スープは、長時間じっくりと抽出した鴨スープです。

鴨の力強い出汁に加えて、生姜のキリッとした風味が加わります。

レンゲですすると、口から入った旨味の雫が、喉を伝って、じんわりと身体の中に広がった。

そして、あまりの美味しさに、全身がぶわっと栗立った。

麺は、ライ麦を配合したという細麺です。

少し蕎麦っぽい感じのある、まっすぐに、伸び伸びとした麺です。

流れるような啜り心地で、ライ麦の香りが、ふわりと漂ってきます。

「鴨スープ炊込みごはん」は、鴨の風味が詰まった炊込み御飯です。

刻んだ鴨肉も乗っているので、咀嚼するにつれ、鴨肉の香りが舌の上に溶け出します。

もちろん、鴨のスープと合わせても格別な美味しさです♪

確かに高級志向の価格設定ですが、そのクオリティー、ホスピタリティー、手間などを考えると、価格以上の満足感がありました。

このうえなく洗練されていて、このうえなく美味しい一杯でした。

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:鴨中華そば 楓
ジャンル:鴨ラーメン/限定
麺:細麺、手もみ麺
※「かため」の注文は出来ません。
所在地:東京都八王子市明神町3-24-12フィシオ京王八王子1F
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:30
※月曜日はランチのみ
定休日:火曜日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:23席(カウンター7席、4人掛テーブル×4)
※裏手に大将ラボ(カウンター6席)
オープン日:2021年7月21日
※映えあるPPはチロルさん
HP:https://kaede.fan/
Twitter:https://twitter.com/kamochukaede
備考:らーめん楓の2号店。”「唯一無二の鴨体験を提供すること」が私たちの使命です。”

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