「ラーメン（並）」７３０円＋「キャベチャー」１８０円＋「ミニライス」５０円＠横浜家系 まるに家

＜２０２１年３１３杯目＞

今日はご無沙汰していた家系ラーメンのお店「まるに家」を訪問です。

年末のご挨拶も兼ねて。

緊急事態宣言が明けて、営業時間も変わりました。

少しづつですが、営業時間も伸びて来て嬉しいですね♪

ちなみに、年内は１１／２９（水）まで、年始は１／５（水）より、営業開始です。

さて、店内に入ると昼の３時を過ぎていましたが、店内待ちが出来る程の盛況ぶりです。

券売機を見ると、”キャベチャー”がまだ残っておりました！

”パブロフの犬”のように、条件反射的にボタンを押してしまいます。

家系を食べるならライスは必須なのですが、すっかり胃が小さくなってしまったので「ミニライス」５０円があるのが嬉しいところ。

そんなわけで、「ラーメン（並）」７３０円＋「キャベチャー」１８０円＋「ミニライス」５０円に決定です。

これだけ注文しても、合わせて９６０円という最強布陣！

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔（３枚）、ホウレン草、ネギ、です。

国産豚肉を使ったチャーシューは、肉質良く、相変わらずの美味しさです。

スープは、コクのある豚骨スープに、とろっとした鶏油がバランスよく混ざりあっています。

そのため比較的食べやすくライトな作りになっていますが、濃厚なコクも感じられるパンチの効いた旨さです！

このスープをヒタヒタ海苔に浸して、ライスを合わせると、もう堪りません。

麺は酒井製麺です。麺かためで頂きました。

キャベチャーは、キャベツに角切りのチャーシューが乗ります。

しょっぱめのタレで味付けされているので、おつまみとして食べても良いですし、ラーメンのお供に食べても良いです。

私は、ライスとスープと合わせながら頂きました♪

久々に食べましたが、この組み合わせ・・・やはり最強でした。

今のところ、八王子の家系なら「まるに家」と「尾又家」の２強です。

満足度：★★★★☆（4.5）