<2019年329杯目>
昨日はラーメンを食べ損なったので・・・今日は不退転の決意でラーメンを食べに行きました。
そんなわけで選んだお店はこちら「麺処あずき」です。
確か、この季節は限定で「きの子のポタージュ麺」を提供されているハズです。
窓のところにメニューが載っているので、お店の外からでも現在提供されている季節麺を知る事が出来ます♪
店内に入って券売機で食券を購入します。消費増税の影響か、昨年から+20円アップしてますね。
あずきでは麺を”たまご麺””ブラックペッパー麺””赤唐辛子麺””平打ち麺”から選べます。
すかさず”赤唐辛子麺”を選択です。最近は”赤唐辛子麺”しか選んでいません。
ちなみに、他のお客さんでは”ブラックッペッパー麺”で頼む方が多いそうです。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、細切りの鶏チャーシュー、しめじ、キクラゲ、メイクインなど。相変わらず盛り付けも丁寧です♪
スープは、基本の出汁に昆布出汁を加え、マッシュルームを溶かし込んで、半々でミルクをブレンドされているそうです。
仕上げにトリュフオイルを浮かせて完成です。
スープを啜ると上品な茸の香りが口に中いっぱいに広がります。かなり美味しいです。
このスープなら確かにブラックペッパー麺は合いそうです。
店主曰く「振り切っちゃいました。」とおっしゃられていましたが、そんなことはなく、かなりバランスよく”きの子ラーメン”として完成されていると思います。
ちなみに「きの子のポタージュ麺」は女性に大人気だそうです。
スケジュールでは12月いっぱいの提供と告知されていましたが、お話しでは台風の影響で今年は早めの終了になるようです。(おそらく遅くとも11月中には終了になるようなニュアンスでした。)
そんなわけなので、まだ食べていらっしゃらない方はお早めにどうぞ!
ちなみに、早期終了した場合は繋ぎで、辛いラーメンを限定で提供される予定だそうです!!\(^o^)/
満足度:★★★★☆(4.5)
【店舗情報】
店名:麺処あずき
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル102
ジャンル:八王子ラーメン
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[火~金]
(昼の部)11:00~15:00
[土・日]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
定休日:月曜日
オープン日:2011年4月17日
駐車場:なし(近くに有料パーキングあり)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:7席(カウンターのみ)
備考:女性店主のお店