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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン まぜそば・油そば

限定「鶏白湯八王子ナポリタンまぜそば」800円@らぁ麺 鶏と鳴く。

投稿日:

<2022年285杯目>

ここ最近、ラーメンの食べ歩き方が、すっかり変わってしまった・・・

流行りものに飽きたのだ。

そんな折、個性的なラーメンを次々に展開されている「鶏と鳴く。」は、まさに救世主!

今回の限定も、「鶏白湯八王子ナポリタンまぜそば」という、他ではない一品です。

ちなみに、「鶏と鳴く。」のレギュラーメニューは「濃厚鶏白湯」ラーメンです。

さて、しばらく待って、「鶏白湯八王子ナポリタンまぜそば」が、着丼です。

具は、ソーセージ、ピーマン、刻み玉ネギ、など。

仕上げに、粉チーズとパセリを振りかけて完成です。

刻み玉ネギがたっぷり盛り付けられているのが、”八王子ナポリタン”です。

要するに、”八王子ラーメン”の知名度にあやかったをリスペクトしたオリジナルナポリタンです。

鶏白湯をベースにした旨味たっぷりのタレもそこそこに、ケチャップの酸味も効いて、美味しい。

味付は、ほぼ普通のナポリタンといっても良いと思います。

特に拘ったのが、極太の麺!

茹でるのに時間がかかりますが、その分、モチモチした弾力のある食感が存分に楽しめます。

途中で、提供して下さった特製ブレンドの激辛唐辛子を加えると、辛旨ナポリタンに変身♪

辛味と酸味があって、元気の出る味だ。

残ったスープは、スプーンで最後まで掬い取り、完食です。

料理というのは、ある意味、一つの味の束縛から逃れるための、あくなき挑戦といえるのではないだろうか。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:らぁ麺 鶏と鳴く。
所在地:東京都八王子市明神町3-24-12フィシオ京王八王子1F(soup&smile LABO間借り営業)
ジャンル:鶏白湯ラーメン/限定
麺:田村製麺
最寄駅:京王線八王子駅/JR八王子駅北口
営業時間:
[土・日のみ]
(昼の部)11:30~15:00頃
※スープ切れ次第終了
定休日:なし
オープン日:2022年1月10日(プレ)
※オープン記念フォロワー限定20食:500円での提供。
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ6席
Twitter:https://twitter.com/Galtzjing
備考:元V系バンド麺。自称料理愛好家。お会計は先払い。

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