「チャーシュー麺」９５０円＠ら～麺 でんでん

＜２０２２年２８６杯目＞

そぞろ歩きの途中で、美味しそうなラーメンの匂いが漂ってきたら、ひょいと暖簾をくぐってみたくなるのも当然です。

そんなわけで、今日は、近くを通りがかった「ら～麺 でんでん」に立ち寄りました。

ただいま、夜の営業は、お休み中です。

店内へ入ると、「カレーセット」「ライス」は、売り切れとの事。

「でんでん」といえば、「カレーセット」が人気なので仕方ありませんが、食べたかったので、ちょっと残念ですね。

あの大人気ラーメン漫画「ラーメン大好き小泉さん」でも紹介されていますので、より人気になってるのかも。

気を取り直して、「チャーシュー麺」を注文です。

暫くして、ラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ネギ、針ショウガ、です。

女将さんの「丼が熱いので・・・」と、丼を、わざわざカウンターを回り込んで運んで来てくれる、気遣いが嬉しい♪

チャーシューは、１センチ弱はありそうな厚みのものが４枚載ってきます。

提供前に、女将さんがバナーで、こんがり焼いてくれます。

香ばしく、ホロホロとして、柔らかな肉感が絶品です。

スープは、優しい出汁感と優しい醤油のコクが溶け合った、ほっこりする味わい。

刻み玉ネギの、シャキシャキとした歯応えと清涼感が、スープともよく馴染んで、絶妙のバランスです。

麺は、細麺ストレート。

スープをたっぷり含んだ麺は、口当たりも良く、ラーメンの美味しさを、より一層増幅してくれます。

忘れたころに、ふいに、ふわっと香るショウガの風味が、とても良いアクセントになっていますね。

たまたま、通りがかって入ったお店で、こんなに美味しいラーメンに出会えるなんて・・・

私たちが過ごしている日常は、実は奇跡の連続なのかもしれない。

満足度：★★★★☆