<2019年89杯目>
今日は飲み会のあとに流れで「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」に行って来ました。
店内は狭いですが深夜3時まで営業しているので、そういう意味では使い勝手の良いラーメン店です。
お店に到着すると、ちょうどお客さんが入っていくところでしばらく待つようでした。人気ありますね。
今回の限定はロヒケイットの味噌バージョンです。噂ではけっこうやらかしてると聞いていたので興味津々です。(笑)
今回もラーメン+締めのセット(ちょうど1000円)で注文です。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、味玉、マッシュポテト、ニンジンです。今回もマウス?をあしらったデコレーションで可愛らしいです。が・・・ちょっと見飽きてきましたね♪
チャーシューは、マッシュポテトの下に埋もれていますが、柔らかく煮込まれていて美味しいです。
スープは、ベースはビーフコンソメスープに牛乳に味噌を合わせてあります。サラサラしているスープで優しい味わいです。
マッシュポテトをスープに溶かし込んでいくと、サーモンの風味も加わって味の変化を楽しめます。
変わった味がしてオリーブ油かな?と思いましたが、店主に聞くと肯定も否定もせず「入ってたかな?」と微妙な反応。(汗)
具と麺を食べ終わると、今回も残ったスープで締めの「ロヒケちゃんちゃんご飯」をお願いします。
アルミホイルで包まれたスープの中にご飯、野菜類、鮭が入ります。
シャキシャキした野菜とスープの絡みがなかなか美味しいです。
お腹いっぱいでしたが・・・何とか完食です。
確かに、肯定派も否定派も居そうな変わった味でしたが、様々な味に挑戦する姿勢は応援したくなりますね♪
満足度:★★★☆☆
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~15:00(L.O.14:30)
(夜の部)18:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
※日曜日は12:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。