「辛味噌らーめん（辛増）」８５０円＠めんや蔵

＜２０１８年２５４杯目＞

今日は京王線北野駅から歩いてすぐのところにある「めんや蔵」に行って来ました。

八王子でも数少ない味噌ラーメン専門のお店です。

店内に入って左手に券売機や給水器が設置されています。

約半年ぶりに訪問しましたがその間に「LINE@」を始められたようです。

どうやら友達登録すればチャーシュー１枚か野菜増しか半ライス無料のいずれか１つプレゼントになるようです♪

その他、ショップカードというのもあるようで、ポイントを集めると味噌ラーメンが１杯無料になるそうです！

さて、「蔵」のラーメンは主に「味噌らーめん」「黒味噌らーめん」「辛味噌らーめん」「醤油らーめん」の４種類です。

既にすべての種類を頂いているので、今回は２巡目ということで「辛味噌らーめん」を頂くことにしました。

辛さ調節できるか伺ったところ「かなり辛く出来ます。」とおっしゃられたので”かなり辛く”してもらいました。

しばらく待って着丼です。

具は、もやし、キャベツ、メンマ、キクラゲ、ネギです。チャーシューは角切りのサイコロ状のものが数個、他の具材とともに盛られています。

スープを中華鍋で煮立てているようで、湯気が濛々と立ち昇りスープが熱々なのが良いですね！！

野菜がタップリと乗っているので、コクのある味噌スープといっしょに絡めながら食べるとシャキシャキっとした野菜の歯応えと味噌の風味が口の中だほど良く絡みあってとても美味しいです。

辛さもかなり辛いとおっしゃっていましたが、むしろ甘辛なぐらいで私的には心地の良い辛さでした。

札幌直送の西山製麺の中太麺もツルっとした表面とモチッとした中の食感が小気味よくとても美味しいです。

今回も美味しくスープまで飲み干して完食です。

オーソドックスに美味しい味噌ラーメンが食べたくなったら「めんや蔵」おすすめです。

満足度：★★★☆☆（3.5）