<2023年2杯目>
今日は新年らしい限定をやっていた「ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン」に行って来ました。
その名も「お雑煮ラーメン2023」。
それをさらに、「もちまし」&「つくねましまし」で頂く事に♪
今年初なので、レギュラーメニューも載せておきます。
しばらく待って、ラーメンの着丼です。
なななな、なんと!
今回は、いつもの”シゲッキー”に代わって、初登場の”シゲッフィー”が載っています。
どこかで見たことがあるような気もしますが・・・
ギリギリセーフ!!
その他、お餅、つくね、ダイコン、小松菜など、わくわくするようなトッピングが並びます。
スープは、関西風のお雑煮というわけで、白味噌仕立てです。
白味噌のまろやかで甘みのある上品な味付けが特徴です。
スープを啜っていると、じんわり体の中からポカポカと温まってくるような美味しさ!
崩すのがもったいないような気もしますが、レアキャラの”シゲッフィー”をスープに溶かすと、マッシュポテトのとろみがついて濃厚に。
白くつややかなスープからは、旨味が押し寄せるようだ・・・。
新年早々、お餅もたくさん食べれて、満足満腹の一杯でした。
一週間程度の提供だそうです。
満足度:★★★★☆
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~15:00(L.O.14:30)
(夜の部)18:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
※日曜日は12:00~22:00(L.O.21:30)
※コロナ禍は営業時間に変更がある場合があります
定休日:月曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。