「味噌ラーメン」８８０円＋「バター・コーン・味玉セット」２００円＠花木流味噌ラーメン

＜２０２４年８２杯目＞

仕事でささくれ立った神経を鎮めたいと思った私は、あるラーメン店の前に立っていた。

「花木流味噌ラーメン」

濃厚でパンチの効いた味噌ラーメンを提供しているお店です。

券売機は、店頭に設置されています。

今回は普通の「味噌ラーメン」を頂きます。

お勧めのトッピングは、「バター・コーン・味玉セット」。

味噌ラーメンに相性抜群のバター、コーン、味玉がセットになって、２００円とお得です♪

食券を渡す際に、ライス（おかわり自由）、麺大盛り、もやし大盛りサービスの有無を訊かれます。

確かに、”全力サービス”です。

さて、しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、もやし、玉ねぎ、ニラ、味玉、コーン、バター、フライドオニオン、など。

表面をバナーで炙ったお肉は、コリコリとした弾力があるけど、固いわけではない。

肉の瑞々しさがあって、豊かな味わいがあって、感激的。

スープは、濃厚に尽きる。

脂ぶんがたっぷりで、乳化したようなスープは、とろっとして、少しクリーミー。

そこはかとないこってり感があって、香ばしくて、旨い。

麺は、”太麺”か”細麺”かを選べるのですが、今回は”細麺”を選びました。

”太麺”の方が相性が良いと思っていましたが、”細麺”も、スープが良く絡んで、予想以上に良いです。

途中で「これ良かったら」と馴染みの店員さんが「青唐辛子」を提供してくれました。

辛味好きなので、めちゃくちゃ嬉しい！

ラーメンにも合うし、ご飯のおかずにも合います。

券売機のボタンが埋まっているからという理由で、まだメニューにはありませんが、いずれお目見えする日が来るかもしれません。

さっきまでのささくれ立った気持ちはすっかり治まり、うっとりと、空になった丼ぶりを眺めていた。

満足度：★★★★☆