<2024年166杯目>
1日20食限定なので、私が食べに行ける時間には、いつも売り切れています。
そんなわけで、今日のような雨の日は、狙い目です。
「らーめん楓」
実際、店員さんの話では、昼間も5食しか出なかったそうで、夜の8時を過ぎても余裕でお目当ての限定にありつくことが出来ました。
「油淋鶏オンザ辛い冷やしらーめん」
辛い物好きとしては、ぜったいに外せない限定です。
さて、しばらく待って、ラーメンの着丼です。
トッピングは、唐揚げが3個、温玉、ナムル、九条ネギ、など。
今年は、温玉が乗ってきて・・・
さらに、ミニごはん付きで、セット商品の様相。
「自家製辛みそ」「自家製ラー油」は付いてきませんので、必要な方は別途食券を買ってください。
何と言っても、今回の限定は”からあげ”が絶品です。
揚げたてなので、カリッカリの衣がスパイシーで、お肉はジュワッと肉汁が溢れてジューシーです。
ほんとに美味しいです。
スープは、ひんやり冷たく、ピリッとした辛さがあります。
デフォだとさっぱりしていて、どこか物足りません。
そこで「辛みそ」と「辣油」を加えると、辛味とコクが増して、ちょうど良くなりました。
私は「辛みそ」と「辣油」を、断然、足す派です。
麺は、ストレートの平打ち麺で、ライ麦が入っています。
ぎゅっと締まった食感があって、力強い麺です。
温玉やミニご飯が付いてきたということは・・・
おそらく、こうやって食べてほしかったのだろうと思います。
うん、・・・旨い!
もちろん、どうやって食べるかは自由ですが、おすすめです。
”冷やし”でこれだけ美味しいと感じるのだから、相当に美味しいのだと思います。
満足度:★★★★☆
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:30
(夜の部)17:30~23:00(L.O.22:45)
※土日祝、11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:なし
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:18席(カウンター10席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
HP:https://ramenkaede.com/
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、自家製麺、国産小麦100%使用。2020年4月1日よりメニュー全面改訂。