限定「長岡風 生姜醤油ラーメン」８５０円＠三代目 しゅう【昭島市】

＜２０２１年２６８杯目＞

今日は昭島市にあるラーメン店「三代目 しゅう」に行って来ました。

八王子からだと車で３０分ぐらいかかります。

昼の営業は１４時まで（ラストオーダー５分前）なので、急ぎます。

１３時４５分の到着で、お店に入ってすぐに暖簾が仕舞われたので、間一髪でした。（汗）

ちなみに、駐車場は店舗脇に３台分停められます。

兼ねがね、”オロチョンラーメン”が食べたいと思っていましたが・・・

本日から２週間程度、限定で「長岡風 生姜醤油ラーメン」が提供されています。

偶然にも、先日、日野市に”長岡生姜醤油ラーメン”を看板メニューに据えたお店（麺想 折かわ）が新しくオープンしたばかりなので気になります。

そんなわけで、本日は限定を頂くことに決めました♪

（オロチョンはまた今度食べれますしね。）

ちなみに、「長岡生姜醤油ラーメン」は新潟県長岡市のご当地ラーメンです。

ラーメンを作っているところを見ていましたが、相変わらず、キビキビした無駄のない動き。

流れるような所作に見惚れてしまいます。

そのとき店主の目が、ピシャリと私を射た。

食べる側も・・・気を抜けない。

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが２枚、味玉（半分）、海苔、穂先メンマ、ナルト、ネギ、です。

チャーシューはバラを使用。

噛みしめると肉の旨みが溢れ、思わず頬が緩んだ。

スープは、濃そうな色合いです。

聞けば、ラーメンのスープをベースに、醤油ダレに生姜を効かせ、さらに、擦った生姜をダイレクトに入れているそうです。

見た目通りに味は少し濃い目なのですが、決してしょっぱくはありません。

そして、ガツンと生姜の風味が終始香っています。

生姜のスパイシーな香りが、スープの旨味を引き立てています。

麺は、細麺です。生姜の効いたスープを含んでいて、啜る毎にショウガがふわっと香ります。

また、食べ進めるにつれ、生姜効果で、体の芯までポカポカと温かくなるようです♪

まさに、今の時期にピッタリの一杯です。

偶然にも、短期間のうちに２店舗で"長岡 生姜醤油ラーメン”を食べる機会に恵まれましたが、同じ”長岡 生姜醤油ラーメン”でも方向性が随分と異なり面白かったです。

同じ生姜醤油でも、一方は微かに生姜が香るバランスタイプ。

もう一方は、ガツンと生姜の効いた尖がったタイプ。

日野と昭島、割と近いエリアでの二つの生姜醤油ラーメン。いずれも美味しさは折り紙つきです。

機会があれば、その違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。

満足度：★★★★☆