「奥江戸生姜醤油ラーメン」１０００円＠奥江戸 麺食堂【あきる野市】

＜２０２５年２３６杯目＞

「麺処いし川」まで来たので、その足で、JR武蔵五日市駅前で行われていた‘’あきる野の奏で‘’に行ってきました。

そこには・・・８月２２日にオープンした「奥江戸 麺食堂」のキッチンカーが、ラーメンを提供されていました。

これは、食べて行かないわけにはいきません！

しかし、お店で食べるよりも、キッチンカーで先に頂くことになるとは・・・

メニューは「奥江戸生姜醤油ラーメン」「モツ煮込み」、そして「ペヤング」！

「奥江戸生姜醤油ラーメン」には、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、おろし生姜、ネギがトッピングされています。

スープには、青梅産豚、東京しゃもガラ、浅野養鶏場親丸鶏を使用しています。

旨味の濃さと雑味の少なさが特徴的で、一口含んだ瞬間から広がる、芳醇な旨味の余韻が楽しめます。

そして、ピリッと効いた、生姜の香りがアクセントになっていますね。

麺は、プルンと極太の平打ち麺。

表面積が広いため、スープとも絶妙に絡みます。

とても美味しくて、サクッと完食です。

量も少なかったですしね。

今回は出店仕様でしたので、なるべく早く、お店での味を試してみたいと思いました。

「奥江戸 麺食堂」の情報は、Xやインスタグラムで、配信中です。

満足度：★★★☆☆