「ワハハ 煮干特製そば」９５０円＠中華そば ムタヒロ本店【国分寺】

＜２０１９年２０３杯目＞

今日は地道に多摩スタンプラリーを進めておこうというわけで「中華そば ムタヒロ本店」に行って来ました。

今回のスタンプラリーでは国分寺の「ムタヒロ本店」か国立の「肉 中華そば ムタヒロ」のどちらでも良いのですが、せっかくなので国立よりも少し遠くなりますが国分寺の「ムタヒロ本店」の方に伺いました。

中央特快に乗れば八王子から１５分程度で到着しますし、駅からも徒歩１～２分程度なので訪問難易度は低めです♪

さて店内に入り券売機で食券を購入です。

せっかくなので「ワハハ 煮干特製そば」９５０円を注文しました。

食券を渡す際に”お好み”を訊かれますが、すべて”普通”でお願いしました。ちなみに、背脂を多めにすると燕三条系のような背脂の盛りになるようです。

卓上調味料は、煮干し酢、唐辛子、ブラックペッパーです。

隣に座っていた方がどこかで見かけた方だなと思っていたのですが、何と！あの有名なメガネのマエダさんでした♪

マエダさんとラーメンの話で盛り上がっているうちに、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー２種、穂先メンマ、岩海苔、味玉、ナルト、三つ葉です。

チャーシューは豚バラチャーシューと鶏チャーシューの２種類。豚と鶏のそれぞれの味を楽しめます。

味玉は割るとトロリと黄身が溢れ出す半熟具合で美味しいです。

スープは、鶏ガラベースに伊吹煮干を使用したガツンと煮干しの香るスープです。

表面には背脂ものって味付けはややしょっぱめです。パンチがあって若者が好みそうな味わいです。

麺は極太の縮れ麺。さらに幅広の麺も入っていて、パンチの効いた力強いスープにも負けない迫力のある麺です。麺にも相当の拘りを感じます。

”特製”というだけあって、これでもか！と一杯の丼の中にてんこ盛りに美味しさを詰め込んだ究極の一杯でした♪

ちゃんと忘れずにスタンプ（４店舗目）も頂きました。

満足度：★★★★☆