「特製鶏そば醤油」１０００円＋「野菜スムージー」１００円＠鶏びあんSobaみやみや

＜２０２２年１３２杯目＞

今日は、突然の閉店の告知があった「鶏びあんSobaみやみや」へ行って来ました。

”自家製麺への準備や新規リニューアルに向けて、鶏びあんは一旦閉店”とのこと。

店主の話では、閉店に対する悲しみや悔しさを、無言のうちに表すお客様もいらっしゃったそうです。

・・・お気持ち分かります。

さて、今日は最後になりますので、「特製鶏そば醤油」と「野菜スムージー」。

「みやみや」といえば「野菜スムージー」というぐらいに、ラーメンファンの間では、浸透していました。

何となく、ラーメンばかりを食べている罪悪感が薄れるような・・・。（笑）

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、タケノコ、味玉、ワンタン、ネギ、です。

チャーシューは、豚低温チャーシューと鶏のチャーシュー２本立てです。

”特製”になると、チャーシューが２倍になるのが、嬉しい♪

さらに、味玉、ワンタンも３個付いて来ます。

あらためて、これだけ豪華で、１０００円で食べれるのは凄いなと感じます。

スープは、烏骨鶏と地鶏を使ったスープに厳選された生醤油を合わせています。

化学調味料や保存料は一切使用していないのに、滋味深くふくよかな味わいです。

麺は、細麺ストレート。

柔らかく、しなやかで、スープとの絡みやのど越しは絶妙のバランスです。

啜り込む一口一口が至福！

このラーメンを今後食べられなくなると思うと、本当に悲しい気持ちになってしまいます。

私は、麺とスープを口の中に運ぶたびに、そっと溜め息をついた。