「赫ー窮極ー（level8）」１０００円＠鶏白湯 白 HAKU

＜２０２２年１３１杯目＞

今日は、３月２５日にオープンしたばかりの「鶏白湯 白 HAKU」に行って来ました。

今回は、宿題になっていた辛い方のラーメンを食べに伺いました。

店内に入ると、店主と男性スタッフが２人で切り盛りされていました。

何だろう、この残念な感じは・・・。

オープンしてから２ヶ月経ちますが、立地がよいので、お客さんがボチボチ入っているように見えます。

さて、辛いラーメンは、「鶏白湯－赫－」とさらにその上をいく「赫－窮極－」の２種類です。

「鶏白湯－赫－」は、辛さレベル１～５から選べます。

「赫－窮極－」は、辛さレベル８で、固定です。

順番に食べて行くのも面倒なので、一気に最高レベルの「赫－窮極－」を試してみることに。

提供は異様に早い（１～２分位）です。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ、です。

チャーシューは、豚肩ロースで、薄くスライスされたもの。

スープは、サラリとした鶏白湯で、やはり味が薄く感じました。

辛さも、それほど辛くはありません。

一般的なラーメン店の”大辛”ぐらいかと思います。

麺は、細麺ストレートです。

パツパツっとした歯ごたえがあり、とても美味しい麺だと思います。

瞬殺で、スープも飲み干してしまったものですから、店主が慌ててやって来て言いました。

「”ドラゴンズ・ブレス”※ありますよ！」

もう・・・食べ終わってしまったぜよ・・・。

※ペッパーXに次いで、世界で二番目に辛いトウガラシ。

満足度：★★★☆☆