<2023年149杯目>
「おい、もう一軒ラーメンを食べに行こうか。もう少し後悔してみたい。」
遠藤さんは、お店を出るとふいに言った。
ちょっと遠くまで足を延ばすと、すぐにこれだ・・・
せっかくここまで来たのだから、もう一軒ぐらい食べに行かないと損だとでも思っているのだろう。
そうして向かった先は、「独歩」から歩いて2~3分のところにある「三代目 しゅう」。
そうそう、今ならちょうど夏季限定の「味噌オロチョンつけ麺」をやってるんじゃない?
ラーメンは、昨年食べたので、今回は「つけ麺」を試してみましょうよ♪
辛さは、”小辛””中辛””大辛”から選べるので、もちろん”大辛”を選びました。
ちなみに、さらに辛味を増したい人は、「オロチョン辛さ増し券」を買うと、辛さを増す事が出来ます。
さて、しばらく待って、ラーメンの着丼です。
具は、麺の方に、穂先メンマ、茹でキャベツ、スープの方に、角切りのチャーシュー、ネギが入ります。
甘辛しょっぱいオロチョンスープは、深いコクがあって、ピリピリとした辛味の刺激がある。
”大辛”にしましたが、私には丁度良い辛さ♪
ラーメンとの違いでいえば、箸休め的に”茹でキャベツ”が載っているところです。
それによって、口の中をスッキリさせながら食べる事が出来ます。
甘辛しょっぱいオロチョンスープに、茹でキャベツをペロンとくぐらせて食べると・・・これがまた美味しい!
もちろん、麺にスープを絡ませつつ啜るのも、抜群に美味しいです。
〆に、スープ割をお願いすると、熱々のスープを注いでくれます。
途端にスープが復活して、こんなに辛かったっけっていうぐらい辛く感じるスープに。
スープの温度によっても味の感じ方が全然違ってきますね。
連食でしたので、最後の方は、いや最初からちょっと苦戦してましたが、無事に完食です。
むかしは、連食ぐらいどうってことなかったんだけどなぁ・・・
「老いかな?」
「老いだね・・・」
「ちょっと後悔したよね。」
「老いを感じたよね。」
満足度:★★★★☆
店名:三代目 しゅう
※羽村のいつ樹時代の青樹が①、独立してからが②、今回の最スタートが③、だから三代目です。
所在地:東京都昭島市中神町1171ー7
ジャンル:中華そば、オロチョン/限定など
麺:五ノ神製麺所
最寄駅:JR青梅線中神駅
営業時間:
(昼の部)11:00~14:00
(夜の部)17:30~21:00
※土曜日は11:00~15:00
※日曜日は11:00~14:00
※ラストオーダーは閉店5分前
定休日:水曜日
オープン日:2020年10月5日
駐車場:店舗横に3台、裏手に1台
※お近くのコインP証明書提示で、100円トッピング又は、ご飯サービス
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/OsamuAoki5
備考:ラーメン経営を発信するYouTubeや経営相談など、精力的に幅広く活動されています。