「辛味噌ラーメン」８００円＋「角煮」３５０円＠花木流味噌ラーメン

＜２０２１年２３４杯目＞

台風が近づいてきているというので、今日は八王子駅近くの「花木流味噌」に行って来ました。

「花木流味噌」では券売機が外に設置されています。

ふと見ると、券売機に見慣れないボタンが加わっています。

「ワンタン」＆「角煮」

店員さんに訊くと、タイミングよく本日より提供がスタートしたとのこと。

というわけで、本日は「辛味噌ラーメン」８００円＋「角煮」３５０円に決定です。

店内に入り、厨房にEXILE風のイケメンが居るなと思ったら、西郷どんでした。

ダイエットで、４０ｋｇ痩せたとか。

私も見習わなくっちゃ！

食券を渡す際に、忘れずにスタンプカードを提示します。

「花木流味噌」のスタンプカードの何が凄いかっていうと、雨の日にはポイント３倍で、スタンプを３個押印してもらえます。

要するに、雨の日に５回食べに訪問すれば、スタンプが１５個すべて貯まってしまいます。

そうすると得られる特典は、①１００円トッピング、②半チャーハン、③一杯無料、①～③の３つすべてのサービスが受けられます。

地味にやばいサービスです・・・。

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、もやし、ニラ、フライドガーリック、など。

スープは、濃厚で香りが良いです。辛味噌の場合は、さらにラー油、一味唐辛子が加わります。

そして・・・本日スタートした角煮のインパクト！！

想像以上にデカい！

聞けば、１４時間かけてトロトロになるまで、低温でコトコトと煮込んでいるそうです。

実際、割り箸でスーッと分けることが出来る程の柔らかさです。

これは「花木流味噌」の新たなウリになりそうな予感がします♪

ただし、仕込み量の関係で、提供できるのは１日１５個程度が限度だとか。

麺は、いつもは太麺ですが、たまには気分転換しようと細麺にしてみました。

ライスは終日無料です。

先ほどの”角煮”を取り分けて、ライスにオン！

これが旨くないわけがありません。

すべて食べ終わる頃には、もう腹パンです。

ラーメンはもちろん旨かったのですが、今日は「角煮」にすべて持って行かれた気がしました。

満足度：★★★★☆（4.5）