限定「味噌担々麺」８５０円＠鶏びあんSobaみやみや

＜２０２１年１７杯目＞

人間にとって一番の娯楽はラーメンの食べ歩きをすることだと思います。

そんなわけで、今日もやってきました「鶏びあんSobaみやみや」です。

今回の限定は「味噌担々麺」になります。

お店に入ると、見覚えのある方が・・・。

ラヲタの「けん」さんを発見！

（この人ね。）

そのすぐ後には、高尾山の頂上でお蕎麦屋さんを営んでいるという方ともお会いしました。

その方は何と！私のブログの熱烈な読者だそうで、紹介したお店を追っかけで食べ歩いて下さっているとの事！

ブログを書いていて、こんなに嬉しかったことはありません・・・。（涙）

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、ひき肉、チンゲン菜、ニラ、ハーブ、です。

濃厚な質感のスープを口の中に含むと、味噌の風味が鼻を突いて広がります。

辣油も注がれていますが、辛味はきつくないし、ふっくらとまろみがあって、旨味も柔らかい。

２種類の山椒を使用しており、鼻の奥にツーンとくる香りが清々しい♪

ときおりスーとするハーブの清涼感がいい味を出しています。

サクサク食感の揚げニンニクもいいアクセントになっていますね。

麺は縮れのある中太麺です。濃厚スープと絡むと絶品です。

ひき肉もたっぷり入っているので、ライスと合わせたら、さぞ美味しいだろうと想像しましたが、ダイエット中なので我慢です。

香りかぐわしく、口に清々しい一杯でした。

そして食べ終わると、コーヒーのサービスも♪

ところで、先の高尾山山頂にあるお蕎麦屋さん、コロナ禍でインバウンド需要も見込めず、緊急事態宣言で、お客さんも減って大変そう・・・。

元々営業時間も１５時までなので、給付金も対象外なのだという。

しかも、”ならば食べに行きましょう”といって容易に食べに行ってあげることも出来ません。

なぜなら、高尾山の山頂ですから！

おそらく、八王子の飲食店の中でも最も受難のお店の一つではないかと・・・。

これも何かのご縁なので、私も必ず食べに行こうと思っています。

もし高尾山に登る機会がありましたら、ぜひご利用をお願い致します。

満足度：★★★★☆