<2021年87杯目>
今日は久々に会の有志を募って4月16日に国分寺にオープンしたばかりの「RAMEN WANTO」に行って来ました。
私はよく知らないのですが「麺尊 RAGE」の3rdブランドなのだそうです。
店構えはモダンでお洒落な感じで、ラーメン店ぽくはありません。
ナビで向かったので、すぐにお店は分かりましたが、土地勘がないとちょっと迷うかもしれません。
オープンから最初の日曜日なので、並びが凄いことになっているかと危惧していましたが、並びは4~5人程度で、案外早く店内に入れました♪
店頭にはお花も飾られています。
座席はカウンター5席に、奥に4人掛けのテーブル席があります。
メニューはカウンター上に貼られています。
ラーメンは一種類のみなので、選択肢はほとんどありません。
後は、トッピングの「煮バラ」を追加するか、「ライス」を注文するか、「替玉」を注文するか、です。
今回は、会の猛者が一緒ということで、2軒目もありそうな雰囲気でしたので、「ラーメン」800円のみに止めておきました。
2杯ずつ作っているようで、他とタイムラグがあって、ラーメンが運ばれてきました。
具は、チャーシュー、刻み玉ネギ、青ネギ、青唐辛子が添えれれています。
チャーシューの上に3つ並んでいるのが、青唐辛子です。
スープは、鶏ガラ、豚骨出汁ベースに、自家製の青唐辛子、ニンニク、一味唐辛子でアクセントを付けています。
見た目は普通の醤油ラーメンぽく見えるかもしれませんが、唐辛子が入っているので、全体的に辛味がじんわりと効いています。
さらに、ニンニクも入っていてパンチがあります。
無化調とも思えない力強いスープです。
これは、ライスが欲しくなるかもしれませんね。
濃い味なので、卵なんかがあっても、さらに良いかもしれません。
麺は、細麺でコシが強くパツンパツンとした歯ごたえのあるものです。
スープの乗りも良く、とても美味しく感じました。
3つ入っている青唐辛子が結構辛いので、忘れた頃に、思いがけず口に含むと、厭わしく感じるかもしれません。
私的には、辛いのが好きなので”青唐増し”とかあれば、なお良かったなと思いました。
また食べに行く機会があれば、「替玉」とかも試してみたいと思います♪
満足度:★★★★☆
【店舗情報】
店名:RAMEN WANTO
所在地:東京都国分寺市南町3ー1ー2
ジャンル:醤油ラーメン(辛い)
麺:三河屋製麺
最寄駅:中央線国分寺駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)18:00~21:00
定休日:火・水
オープン日:2021年4月16日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席(カウンタ―5,4人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/ramenwanto
備考:無化調。麺尊 RAGEの3rdブランド