「激辛善ラーメン（しょうゆ）」９００円+「ギョーザ」４００円＠ラーメン善

＜２０２６年３３杯目＞

雪が積もると、さすがに”ラーメンを食べに行こう！”とはならなかったですね。

今日は、道路の雪もすっかり解けていましたので、ラーメンを食べに行こうと思います。

久々に、めじろ台にあるラーメン店「ラーメン善」に行ってきました。

メニューは壁に掲げてあります。

前回（約２年前）から、麺類が５０円～１００円の値上げです。

もっとも、「豚背アブララーメン」は５５０円とかなりお安く、価格面ではかなり頑張ってくれています。

さて、本日は「激辛善ラーメン（しょうゆ）」と「ギョーザ」を頂いてみます。

「激辛善ラーメン」は、豚バラ肉、もやし、ニラ、キクラゲがトッピンとして乗ってきます。

具の量は少なく、まばらに散らしてあり、少し寂しい感じではあります。

スープを啜ってみると、辣油の香りと鋭さのある辛味がありました。

”激辛”というだけあって、まずまずの辛さです。

鋭い辛さが舌を打ちながらも、ただ痛いだけではなく、浅めの旨味が追いかけてきます。

辣油がスープと溶け合い、麺にしっかり絡みつくことで、啜るたびに刺激と満足感が広がります。

汗がにじむような中毒性のある辛味は、まさに”激辛”の名にふさわしいバランス。

辛さの向こう側にある美味しさを教えてくれます。

「ギョーザ」

皮がパリパリっと焼かれています。

餡はザクザクした野菜の食感が小気味よく、美味しい餃子でした。

ただ辛いだけでは終わらない、その一線を越えた先にこそ「激辛善ラーメン」の真価があります。

満足度：★★☆☆☆（2.5）