春のエビ塩らーめん

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限定「春のエビ塩らーめん(+味玉)」850円@麺処あずき

投稿日:

<2018年101杯目>

今日は八王子市本町にある「麺処あずき」に行って来ました。

外観

入口

両脇のお店のシャッターが閉まっていて何となく物寂しい雰囲気です。

限定予定

店内に入ると券売機に限定ラーメンの年間予定が貼られていました。

3月~5月 春のエビ塩らーめん

6月~9月 冷たいセロリラーメン

10月~12月 きのこポタージュらーめん

1月~2月 豚汁らーめん

今回はちょうど提供されていた限定「春のエビ塩らーめん」850円をクーポン味玉付きで頂きました♪

券売機

麺は”普通麺””ブラックペッパー””赤唐辛子”から選べるのですが、今回は”普通麺”でお願いしました。

しばらく待って着丼です。

春のエビ塩らーめん

横から

具は、鶏チャーシュー、メンマ、生キャベツ、白髪ネギ、糸唐辛子、レモンスライス、トッピングの味玉、そこに桜エビと白ゴマが振りかけられています。途中、お好みでレモン果汁を加えれるようにレモンが別皿で提供されます。

色とりどりの食材が綺麗に配置されていて、チャーシューも形を整えてあり盛り付けにもかなり気を使っているのが伝わってきます。丼からは爽やかなエビの風味も立ち昇っていて食べる前から期待感アップです。

スープ

早速スープを啜ってみると、あっさりしていて塩味も控えめで最初はちょっと薄いかなとも思いましたが、食べ進めると海老の風味も相まってこれはこれでとても良い味が出てるなと思います。インパクトはないけれどとても美味しいです。

チャーシュー

チャーシューも脂っこさを排した淡泊な鶏チャーシューで、とてもヘルシー感があって女性に受けそうです。

麺上げ

麺は細縮れ麺でインパクトはありませんが、スープもあっさりなので、これはこれで良いかも知れません。

備え付けのレモン汁を絞って酸味を加えたりして楽しみながら完食です。

完食

インパクト重視の限定が多い中、女性ならではというかキメ細かな優しい味わいのラーメンで、ある意味とても新鮮で美味しかったです♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺処あずき
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル102
ジャンル:八王子ラーメン
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[火~日]
(昼の部)11:00~15:00
[土・日]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
定休日:月曜日
オープン日:2011年4月17日
駐車場:なし(近くに有料パーキングあり)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:7席(カウンターのみ)
備考:女性店主のお店

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