「ラーメン並」６５０円＋「のり増しダブル」１００円＋「キャベチャー」１５０円＠らーめん尾又家

＜２０２１年３７杯目＞

今日は京王八王子駅前にある家系ラーメンのお店「らーめん尾又家」に行って来ました。

昨年の秋にオープンしたばかりですが、お客さん入りも良く、一気に人気店の仲間入りといった感じです。

緊急事態宣言発令に伴い、営業時間が変更になって居ます。

券売機は店頭に設置されています。

個人的にはオーソドックスに、ラーメン、海苔増しダブル、ライス（無料）の組み合わせがコスパ最強です♪

今回は、気になって居た「キャベチャー」１５０円も注文しました。

食券を渡す際に、好みを聞かれるので、”固め”でお願いしました。

ちなみに、麺は「酒井製麺」の麺です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー２枚、ほうれん草、海苔（１３枚）、です。

スープは、生ガラを水のみで長時間炊き上げた濃厚な無添加スープです。

重厚感があり、豚骨の旨味が見事に引き出されております。

旨味成分のなかに中毒性のある豚の匂いが漂い、何ともいえず、堪らない♪

麺は、”固め”にしましたが、”固め”にして程よい固さに思います。

家系の中では、やや細めの麺で、モチッとした弾力が美味しい。

たっぷりとスープを吸わせた海苔をライスと合わせると、いうまでもなく激ウマ！

キャベチャーは、コロコロチャーシューに生のキャベツ、甘辛なタレで味付けされています。

お肉もやわらかく、パリパリのキャベツの食感も小気味よく、なかなかです。

スープが冷めてくると、かなりしょっぱいスープだったことが良く分かりますが、中毒性のある旨い家系ラーメンです。

満足度：★★★★☆