限定「冷だし出汁麺」８５０円＠ほっこり中華そば もつけ

＜２０１８年１７２杯目＞

今日は聞くところでは”ラーメンの日”ということなので「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

ちなみにラーメンの日は「７」がレンゲ、「１１」をお箸に見立てたことと、ラーメンを初めて食べたとされる水戸黄門の誕生日が７月１１日ということから日本ラーメン協会が制定したそうです。

さて、お店に到着すると昼の部の閉店間際でしたが、外待ちが２名居りました。最近はすんなり入店できるのは稀です。

店内入って券売機の貼り紙で限定の詳細を確認です。

食券を渡してしばらく待って着丼です。

具は、薄くスライスされたチャーシューが３枚、味玉（半身）、海苔、オクラ、刻み玉ネギです。

「途中からお入れください。」と小皿で煮干し油が提供されます。

スープは煮干しをメインに数種類の節などで出汁をとっているそうで、無化調の優しい味わいの中にも重ねられた旨味が奥行きを与えておいてとても美味しいです。

氷も入っていてスープが、ひんやり冷えてるのも暑いこの季節には嬉しいですね♪

麺は全粒粉入り中太麺を合わせています。麺にしっかりとコシがありオクラのネバネバと絡めながら食べるとガッツリと精力もつきそうです！！

途中から煮干し油を足してあげると、煮干しのコクが加わってラーメンの趣がガラっと変わります！

今回も気が付けば、あっという間に完食です。

満足度：★★★★☆