限定「海鮮たっぷりチリトマト麺」９００円＋「〆のカマンベールチーズご飯」１５０円＠ほっこり中華そば もつけ

＜２０１８年２６杯目＞

今日はＪＲ八王子駅南口から徒歩１０分ぐらいのところにある「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

お目当ては、Twitterで告知のあった限定「海鮮たっぷりチリトマト麺」です。

お店に到着すると、雨が降っていたためか意外と並びもなく比較的すんなりと店内に入れました。

いつものように券売機を確認して９００円分の食券を購入して、食券を渡す際に「限定で！」と伝えます。
今回は、さらにトマトスープとカマンベールチーズの相性がとても良さそうだったので「〆のカマンベールチーズご飯」１５０円も注文です。

しばらく待って着丼です。

ラーメンの上には芝海老、ムール貝、モンゴいか等の海鮮具材がたっぷり入ったトマトソースが掛けられていました。ラーメンの上にはバジルが少々添えられています。

これだけ具だくさんのラーメンにはそうそうお目にかかれないと思います。実際、採算度外視のラーメンだそうです。

スープのベースは和風出汁塩スープなのですが、トマトソースと混ぜずに食べてみても、そのままでもかなり美味しい仕上がりとなっています。

そこにモンゴいかの胆やスライスニンニクなどを合わせたトマトソーズを混ぜこんでいく事で、トマトの酸味や旨味がさらにプラスされていきます。バランスもよくかなり美味しいです。

麺は、セモリナ粉を配合した平打ち麺でパスタのような食感です。全体的にみるとイタリアンなイメージでしょうか。

「〆のカマンベールチーズご飯」に残ったスープをかけて食べようかなと思っていたら、「チーズが溶けている方が美味しいので、温めますね」とひと手間かけて調理して下さいました。

溶けたカマンベールチーズとトマトスープの相性は言うまでもなく抜群で、リゾット風のご飯と合わせながら食べると最高に美味しかったです。

「海鮮たっぷりチリトマト麺」と「〆のカマンベールチーズご飯」のコンボは本当にオススメです。

満足度：★★★★★