夏季限定「冷やし塩そば 茶漬セット」１０００円＠麺笑巧真

＜２０２３年１６３杯目＞

こういうクソ暑い日には、１ミリだって並びたくありませんが・・・

時間をずらせば、すんなりと入れることがありますよ！

いつも行列のある人気店「麺笑巧真」に行ってきました。

夏にピッタリの限定やってます。

「冷やし塩そば」

もちろん”茶漬セット”を注文です。

さて、少し待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、刻んだ紫蘇とアーリーレッド、青海苔、です。

とても綺麗な盛り付けで、食欲をそそられます♪

冷蔵庫でよく冷やした丼に、冷やしたスープを注いだラーメンは、暑さで火照った体を、ひんやりと癒してくれます。

冷たいスープに浮かんでいても、しっとりとジューシーなチャーシューは健在です。

煮干しの風味をストレートに感じさせてくれるスープは、キレがあり、非の打ちどころがありません。

ふわりとかおる紫蘇や青海苔の香りが、鼻孔をくすぐり、心地よいですね。

麺は、細ストレート。

冷水で程よく締められていて、たっぷりとスープを湛えています。

”茶漬け”は、ごはんの上に、刻んだアーリーレッド、青海苔が振ってあります。

そこに、残ったスープを流し入れれば、即席の”茶漬け”が出来上がり！

ラーメンとともに、もうちょっと食べたい欲求を満たしてくれる、最高のお供です。

無駄がなく落ち着いた感じながら、華やぎが感じられた。

満足度：★★★★☆