限定「イベリコ豚と高原豚のスタミナ肉汁麺」１３００円+「高菜飯」２００円＠らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

＜２０２３年１６４杯目＞

いやぁ尋常じゃない暑さですね！

こんな日に、わざわざ並んでまでラーメンを食べる奴なんて、おろんやろ！？

・・・あ！！

おまえら、どんだけ”お肉”が好きなんだよ・・・

肉の日「らーめん五ノ神精肉店」。

３０分ぐらい並んだでしょうか。お店に入る頃には、すっかり食欲も失せてしまいました。

でも、ラーメンを目の前にすると、何の理由も脈絡もなく、しかし確かに一瞬にして、食欲が復活してくる不思議。

今回の限定は、”肉の日”ということで、イベリコ豚と高原豚をふんだんに使用したラーメンです。

イベリコ豚は、バラ焼きにしたもの。

その味わい深い肉の旨味と、とろける様な脂は、さすがの一言。

高原豚は、スープの中から引きずり出してみると、その巨大さ加減に驚かされました。

肉厚は、ざっと２センチ以上！

丼の半分以上を軽く覆いつくすほどの大きさです。

肉質はイベリコ豚には及びませんが、柔らかく、そのボリューム感は、”肉の日”に相応しい。

スープは、濃縮された豚汁スープに薄口醤油誰とイベリコニンニク油で香りを付けています。

ニンニクの辛味と香りが効いていて、パンチがあります。

つるつるシコシコとした中細ストレート麺も、スープとの相性抜群です♪

「高菜ご飯」に、有り余るお肉と、スープを合わせながら食べると、これが最高に旨い！

”肉の日”はちょいちょい食べに来ていますが、その中でも当たりの部類じゃないでしょうか。

暑い中、並んでまで食べた甲斐がありました。

お肉は、ダイヤモンド。

満足度：★★★★★