限定「エビ味噌らーめん」１０００円+「サワラの漬丼」４００円＠らーめん なぶら 左入店

＜２０２５年２８６杯目＞

いよいよ始まりましたね！冬の訪れとともに、「らーめん なぶら」に登場する季節限定の逸品「えび味噌ラーメン」。

初回は甘エビ＆ロブスター出汁を使用し、ブレンド味噌仕立てで提供されました。

現在は、バナメイエビ＆甘エビに切り替わっています。

同じ「エビ味噌らーめん」でも、食べに行くタイミングで、使用される海老の種類が変わってきます。

そして、本日はサイドメニューに「サワラ漬丼」の登場です。

なんと、店主自ら釣ったサワラだそうで、脂の乗り、甘味、旨味の三拍子揃った魚とのこと。

これは食べに行くしかありません！

出てきたラーメンからは、濃厚な香ばしさと海老の芳醇な香りが立ちのぼり、食欲をそそります。

複数の味噌を絶妙にブレンドさせ、そこに海老の旨味が重なり合うことで、濃密ながらも繊細な味わいを実現。

濃厚でありながら、しつこさを感じさせない上品なコクが特徴です。

一口すすると、海老の旨味が舌の上で広がり、味噌のまろやかさと見事に溶け合って、体の芯まで温かく包み込んでくれます。

麺は、もっちりとした弾力とほどよいコシがあり、スープをしっかりと抱き込むように絡みつきます。

そのため、口に運ぶたびにスープの旨味と香りを余すことなく楽しめます。

まさに冬の贅沢を閉じ込めた一杯です。

「サワラの漬丼」

なぶらのサイドメニューは、主役のラーメンを支えながらも、その上品な味わいで訪れる人々を魅了します。

サワラ特有のしっとりとした食感が舌の上に広がり、噛むごとに旨味がじんわりと溶け出していきます。

そこに白米が加わることで、タレの香ばしさと甘さが一層引き立ち、深い満足感が得られます。

ラーメンの濃厚なスープを堪能した後、このサワラの漬丼を口にすれば、まるで潮風が頬を撫でるような清々しさが広がり、食事全体の調和が完成します。

食べ終えた後の余韻までもが幸福に満ち、また来冬にも必ず食べたくなる、そんな記憶に残る味わいです。

満足度：★★★★☆