限定「鶏と鮮魚の塩白湯らーめん」８００円＠らーめん なぶら京王八王子店

＜２０１８年２７３杯目＞

今日は京王八王子駅近くにあるラーメン店「らーめん なぶら京王八王子店」に行って来ました。

お目当ては先日始まった「鶏と鮮魚の塩白湯らーめん」です。

店内の券売機で食券を購入です。

並盛が８００円で大盛りが９００円ですが、今回は並盛の方を注文です。

それにしても、限定ラーメンをやっているお店が多過ぎてどこに食べに行くか迷いますね・・・。

お馴染みのアルミのトレーに乗せられてラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、キャベツ、水菜、スライス玉ネギです。

チャーシューは炙りバラチャーシューと珍しいグリルの鶏チャーシューです。鶏チャーシューの方はこんがりと焼かれていて香ばしいです。

スープは、鮮魚出汁と鶏の白湯スープです。まろやかな味わいで相変わらずバランス良く調和がとれていて美味しいです。

麺は微妙なウェーブの入った中細の麺です。いつもよりややコシが強く、麺が変わったかな？と思いましたが、季節によって加水率などを変えるのでそのせいかもしれないとおっしゃっていました。

シャキシャキ食感のキャベツや水菜なども箸休め的な感じで、よいアクセントになっていました。

なぶらのラーメンはインパクトこそ弱いですが、毎回バランス良く調和のとれたスープに仕上げてくれるので、安心して食べに行けます♪

満足度：★★★☆☆（3.5）