限定「トマト豚骨つけ麺（鶏チャーシュー入り）」１１００円＠らーめん なぶら 左入店

＜２０２５年２６６杯目＞

「らーめん なぶら 左入店」は、八王子の郊外にあるラーメン店です。

郊外にあるので、仕事終わりに急いで向かって、ラストオーダーの１９時４５分に間に合うかどうか・・・

不安に駆られながらお店に向かいましたが、なんとか間に合いました♪

３連休を挟んでいたので限定はすでに終了していると思っていましたが、まだ残っていました。

「トマト豚骨つけ麺（鶏チャーシュー入り）」

というわけで、限定を注文です。

しばらく待って、「つけ麺」が運ばれてきました。

麺の上にはチャーシュー、穂先メンマが乗っています。

バナーで、こんがりと炙った、大きなチャーシューです。

香ばしさと、脂のとろける食感が最高です。

スープの方には、角切りの鶏チャーシューも入っています。

豚に比べるとあっさりとした旨味があり、ふっくらとした食感があり、格別の美味しさ！

他、トマトの果肉やキャベツやモヤシといった野菜類も入っていました。

スープのベースは豚骨で、口に含んだ瞬間に、まろやかな旨味が舌を包み込み、思わず笑みがこぼれる美味しさです。

濃厚な豚骨臭とともに、トマトの酸味や野菜の甘みが混ざり合って、さらりとしながらも、味に奥行きが感じられます。

豚骨スープと洋風な風味が合わさって、面白い味に仕上がっていると思います。

そして最後にスープ割りで飲み干す瞬間の優しい酸味。

豚骨の旨味をトマトが抱きしめる・・・そんな感動を味わえる奇跡の組み合わせ。

豚骨の力強い旨味と軽やかなトマトの酸味、まさに旨味の二重奏です。

満足度：★★★★☆