新店「特製醤油らーめん」８５０円+「半カレーライス」３５０円＠ラーメンhanabi

＜２０２５年８９杯目＞

新店といってもオープン日は今年の１月１４日でしたので、かなり日にちが過ぎてしまいました。

営業時間は火～金の昼のみ、１１：３０～１３：３０です。

昼間は、なかなか出歩けないので、今日はリスクを承知で、むりくり訪問しました。

ラーメンを食べに行くのに”リスク”とは大げさに感じるかもしれませんが、見つかって会社をクビになったこともあるので、大げさではありません。

専用駐車場はないようなので、近くのパーキングに車を停めます。

近くに大きな会社が乱立しているので、お昼時ともなると、店内は大勢のお客さんで賑わっていました。

限定の特性味噌ラーメンも始まっていて気にはなりましたが、初方なので、今回は素直に「特製醤油らーめん」を頂きます。

ラーメンのお供に「半カレーライス」も一緒に注文です。

お会計は前払いです。

ちょうどお昼時だったので、店内は混んでいましたが、提供はとても早かったです。

これなら近隣のサラリーマンの方々も、休み時間にさっと食べて、仕事に戻れそうですね。

ラーメンは、具として、チャーシュー、穂先メンマ、ほうれん草、海苔、刻み玉ねぎ、です。

醤油ベースのスープに、刻み玉ねぎも入っているので、”八王子ラーメン”といっても差支えはなさそうです。

チャーシューは、掲示では”本日のチャーシュー 山形豚肩ロース”とあります。

ということは、日によって変わるのかもしれません。

とても柔らかく美味しいお肉で、存在感はありますが、主張し過ぎない絶妙なバランスです。

スープは、無化調で作られているそうで、鶏のうま味が強く感じました。

味は濃くはありませんが、出汁のうま味はしっかりと感じられて、とても美味しいです。

優しい味わいなので、スープを啜る手が止まりません。

麺は、細麺のストレートです。

喉越しが良く、スープと麺のハーモニーを心行くまで堪能できます。

カレーは、ラーメンのスープで作っているそうですが、とてもオーソドックスな味わいでした。

スープが、無化調の優しい味なので、このぐらいの、ごく普通な感じの作りが、ラーメンとの相性では良いかもしれません。

営業時間が限られているので、私的には、なかなか食べに行けないお店ですが、機会があったら他のメニューも試してみたいです。

どうか、今回は社長に見つかりませんように・・・

満足度：★★★☆☆（3.5）