限定「鶏そば ダチョウの塩らーめん 味玉付」１２５０円＠らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

＜２０２５年５３杯目＞

”朝からキッチン内は動物園臭しています。”なんてアナウンスを見たら、気になって仕方がないじゃないですか。

ダチョウのラーメンなんて、今までに食べてことはありませんし、今後も食べる機会はないかもしれません。

そんなわけで、「らーめん五ノ神精肉店」に行ってきました。

券売機には、”クセ強いので苦手な方はお気をつけ下さい。”という注意書きもあります。

これは期待をせずにはいられません。

待っている間に、スープの原液を試飲させてくださいました。

朝はあっさりしていたそうですが、終わりの方は、見ての通り白湯化しています。

店主の言葉を借りるなら”スカトロ臭”もあります。

簡単にいえば、う〇こ臭です。

匂いはともかく、味自体は、旨味がしっかり出ていて、コクがあります。

で、こちらが出来上がったラーメンです。

スープに塩だれを合わせて、ダチョウの油を浮かせてあります。

黄金に光るダチョウのスープは、ほんのり臭みがありますが、ある程度覚悟してきているので、思ったほど強烈な感じはしません。

味自体は、クセの強い鴨のスープに似ているように思います。

トッピングは、別皿で提供されます。

刺身は、モモとヒレだそうです。

塩か、スープに浸して食べてくださいとのこと。

真ん中は、煮込んだもの。

あとは、メンマとネギです。

食べ終えても口の中に残るスカトロ臭が、何とも言い難い余韻を残します。。

お客さんの反応は賛否両論だったそうで、確かに、美味しいととるか、美味しくないととるかは、人ぞれぞれかなと思いました。

私は、このチャレンジ精神には拍手を送りたいです。

五ノ神グループには、いつの日か動物園を作ってもらいたいです。

満足度：★★★☆☆（3.5）