新店「辛タンメン並」１１５０円＠猛獣タンメン【福生市】

＜２０２４年２６６杯目＞

今日は２０２４年１２月１０日に、福生市にオープンした「猛獣タンメン」に行ってきました。

インパクトのある店名に、興味がそそられます。

駐車場は、店舗の脇に４台分停められます。

「猛獣タンメン」は、「広島お好み焼きホプキンス」と同じ店舗で、火曜日と水曜日のみの営業です。

※その他の曜日はホプキンスの営業

２３時までの営業（ラストオーダー２２：００）なので余裕かと思っていたら、２０時ちょっと前の訪問で、スープ切れギリギリでした。

さて、店内に入って、メニューの確認です。

麺類は、大きく分けて「タンメン」と「辛タンメン」です。

麺量（少１３０ｇ、並１８０ｇ、大２３０ｇ、特大２８０ｇ）に応じて、価格が変わってきます。

無料トッピング（野菜、ニンニク、背脂）もあります。

この辺は、二郎っぽいですね。

ちなみに、デフォでも、野菜、ニンニク、背脂は乗ってきますので、増したい（少な目）場合や、逆に抜きたい場合に、コールしてください。

今回は「辛タンメン並」で、デフォのままで注文です。

具は、豚肉、キャベツ、野菜、刻みニンニク、背脂が乗っています。

野菜は、煮込まれて、くしゃっとしていて、豚肉は、少しくさみがありました。

スープは、コクがあって、辣油の香りと辛味があります。

既視感のあるスープですが、野菜との相性も良く、とても美味しいです。

刻みニンニクがよく効いていて、良い味が出ています。

麺は、中太の麺を使っています。

並盛りは１８０gでしたが、サクッと食べ終えてしまいました。

”猛獣”というわりには、こじんまりとまとまっていましたので、もうちょっと尖がっていても面白いのにと思いました。

せっかく興味をそそる店名なのに。

満足度：★★★☆☆