「辛ネギリッチ 釜玉中華そば（並）」９５０円+「替え玉」１８０円＠ナポレオン軒 八王子店

＜２０２４年２６７杯目＞

今年の１１月２５日にオープンしたばかりの「ナポレオン軒 八王子店」に、早くも２回目の訪問です。

夜７時半ごろに向かうと、先客は０人。

新店なのに、すこし寂しいお客さんの入り具合です。

さて、前回はシンプルに「釜玉中華そば」を頂いたので、今回は”リッチ”を頂きます。

せっかくなので”辛ネギリッチ”です。

ちなみに”リッチ”は、チャーシューとメンマが乗ってきます。

ぶっちゃけ”リッチ”になって、ようやく人並ですね。

チャーシューは、厚く、角切りになったものが２本乗ってきます。

柔らかくて、お肉の弾力があって、噛むほどに味わいが広がる。

平打ちの麺は、ピロピロした心地よい食感が良く、とても美味しいです。

味付けは控えめなので、辛ネギを混ぜると一辺倒になります。

美味しいですが、どこか物足りないです。

予定していませんでしたが、思わず「替え玉」を追加しました。

煮干し出汁で、パツパツの麺が入ってきます。

そのまま食べて見ると、旨味は弱いですが、それだけでも十分に美味しいです。

残ったタレに合わせてみると、味の相乗効果で、ぐっと旨味が増しました。

「替え玉」は、良かったです。

あるかないかで、だいぶ満足感が違ってきそうです。

満足度：★★★☆☆