限定「激赤ぷんぷん丸」１３００円＠豚ギャング八王子店

＜２０２４年２４８杯目＞

「豚ギャング八王子店」にて、なんだか面白そうなラーメンが始まりましたね。

その名も「激赤ぷんぷん丸」です。

激辛なラーメンだということは分かりますが、とりあえず潜入してみます。

その前に、ラストオーダーの時間が少し変わりました。

終了時間の１５分前だったのが、３０分前になっています。

券売機は故障中だったので、席で注文を伝えます。

ちなみに、新たに始まった「激赤ぷんぷん丸」ですが、意外にも、私が初めての注文者でした。

さて、しばらく待って、ラーメンの着丼です。

唐辛子とラー油の赤々とした色味がとても美味しそうに見えます。

具は、チャーシュー、もやし、キャベツ、など。

上に乗っている背脂は、特製のガーリック辛背脂で、いつもとは異なる特別仕様です。

４種類の唐辛子を使っているそうで、ただ辛いだけじゃなく美味しく食べれるラーメンを目指しています。

辛味を強化するために使われている唐辛子は、あの有名な「ハバネロ」です。

激辛唐辛子特有のツンとした香りがあります。

期待した通り、まぁまぁ辛いです。

店主曰く、中本の「北極」ぐらいの辛さをイメージしたとのこと。

でもまぁ、辛い物好きな人なら、何なく完食できると思います。

麺は、極太でパツパツっとした張りがあります。

今回は麺量２５０ｇにしたので、結構ボリューミーでした。

確かに辛いだけではなく、旨味もしっかり感じられるバランスで作られていて、美味しいです。

始めての注文者ということだったので、量が多かったですが、頑張ってスープまで飲み干しました。

いつまでやるか分からないそうなので、興味のある方はお早めに。

満足度：★★★☆☆（3.5）