<2024年244杯目>
前回訪問したのが2016年だったので、なんと8年ぶりの登場です。
「博多長浜らーめん 六角堂 堀之内店」
11時から翌2時まで、通し営業してくださっている有難いお店です。
※日曜・祝日は11:00~24:00
駐車場は、店舗隣に9台分停められます。
(合気道道場と共用)
では、さっそく店内に入って券売機を確認します。
何となく「特製黒マー油豚骨らーめん」を食べて見ることにしました。
くしくも、8年前も同じメニューを頼んでいました。
ちなみに、8年間で880円→1280円の値上がりでした。
約1.5倍なので、いかに物価高騰が激しいのかが感じ取れますね。
食券を渡すと、お好みの麺の固さを聞かれます。
・ゆげとおし(かなりの通)
・はりがね (かなりかためん)
・ばりかた (けっこうかためん)
・ふつう (基本のかためん)
・やわ (やわらかめん)
・やわやわ (かなりやわらか)
・ばりやわ (おすすめしません)
・ごくやわ (つくってません)
どうでもよいけど”ごくやわ”は、作ってないなら書かなくてもいいんじゃね?って思っちゃいました。
卓上調味料は、胡麻、タレ、拉麺胡椒、です。
紅ショウガ、辛子高菜、ニンニクは、共用スペースに置かれていますが、わざわざ取りに行くのが面倒なので、使わなかったです。
しばらく待って、ラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー3枚、キクラゲ、ネギ、味玉、明太子、海苔、です。
どことなく動物の顔のような・・・あるいはドラえもんっぽくも見えます。
明太子が乗っているのも面白く、ご飯が欲しくなりますね。
スープは、5種類の豚骨を18時間炊いて作るそうです。
豚骨のコクがあって、さらにマー油のビターな香りが堪りません。
特に印象深かったのがチャーシューで、めちゃくちゃトロトロで、本当に口の中で溶けるようでした。
これは、尚更、ご飯と一緒に食べてほしいです。
麺は特注麺で、超極細です。
どのくらい細いかというと、切り刃36番を使っているそうです。
特徴的な食感で、個性があって良いですね。
今回、8年ぶりとなってしまいましたが、堀之内という八王子でありながら、ちょっと距離があるので間が空いてしまいました。
決して、美味しくないから間が空いてしまった訳ではありません。
満足度:★★★☆☆
店名:博多長浜らーめん 六角堂 八王子店
所在地:東京都八王子市堀之内2-12-5
ジャンル:博多ラーメン
麺:特注極細麺
最寄駅:京王線堀之内駅
営業時間:
(通し営業)11:00~翌2:00
※日曜・祝日は11:00~24:00
定休日:なし
オープン日:2008年9月23日
駐車場:9台(店舗となり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター10席、お座敷あり
備考:ポイントカードをお持ちのお客様限定の日替わりトッピングサービスがある。