「ネギメンマラーメン」１０００円＠中華そば 吾衛門

＜２０２４年１３０杯目＞

最近、円形脱毛症になったのだけど、満足にラーメンを食べに行けてないからなのかもしれない・・・

そんなわけで、仕事を抜け出して向かった先は「中華そば 吾衛門」

いわずと知れた、八王子ラーメンの大家です。

あ、もちろん仕事は、ちゃんとこなしています。

訪問したのは、仕事がひと段落した１６時。

吾衛門は、この時間でも営業してくれているので、有難いですね。

さて、メニューを確認です。

前回訪問時から、麺類が５０円値上がりしています。

ライス類は、すでに”売り切れ”です。

今回は、「ネギメンマラーメン」を頂くことにしました。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔３枚、味付きの白髪ねぎ、刻み玉ねぎ、です。

メンマは、基本的に柔らかいですが、ほどよく歯ごたえも残るような固さで、美味しいです。

チャーシューは、お箸で持つと、ホロホロと崩れそうになるぐらいの柔らかさ。

ほくほくとした肉のうま味があって、絶品です。

これをライスと合わせると旨いんだよなぁ・・・

スープは、うま味が前面に出ています。

いろんなタイプの八王子ラーメンを食べてきましたが、一番うま味が強いような感じがします。

これは人気になるのは必至ですね。

麺は、細麺のストレートで、スープとの相性もバッチリ！

ネギの食物繊維がシャキシャキしているので、この歯ごたえが、何とも言えないアクセントになっています。

もちろん、スープも残さずに完食です。

美味しすぎて、ため息も出ない。

満足度：★★★★☆