「生姜ラーメン」６５０円+「ミニチャーシュー丼」３００円＠張順

＜２０１７年３３９杯目＞

今日は今年の４月２３日にオープンしたばかりの八王子市大楽寺町にあるラーメン店「張順」に行ってきました。２回目の訪問になります。

張順は店主が７年独学でラーメンを研究して開いた八王子ラーメン専門のお店になります。

場所は陣馬街道からは死角になっていて、見つけづらい場所にあるので初見の方は注意が必要です。

駐車場は、店舗の反対側にある道路を挟んでコインランドリーとファミリーマート、八百屋に挟まれた場所に２台分（３番、５番）用意されています。※駐車場マップをご参照下さい。
”中華そば”と書かれたのぼりが立っているので、それが目印になります。

さて、店内に入るとカウンターの上にメニューが貼られています。
前回訪問時と変わったところでは、新しく「生姜ラーメン」６５０円というのが加わっていたので、今回はそちらを注文しました。
あとサイドメニューとして「ミニチャーシュー丼」３００円も注文です。

卓上調味料は、ブラックペッパー、おろしニンニク、お酢、コショウ、ふりかけ、です。

しばらく待って着丼です。

具はチャーシュー、メンマ、のり、ナルト、八王子ラーメンの代名詞である刻みタマネギ、そこに刻んだ生姜が乗ってきます。

八王子ラーメンに刻んだ生姜が乗っているだけですが生姜の風味がふんわり香って、生姜の辛さで体がカーっと温かくなる感じが寒くなってきたこの時期には丁度よく、とても美味しく感じられます♪

チャーシューは以前食べたときよりも大きさや厚みはアップしていましたが、味付けが濃い目で少し肉質が硬い感じに変わっていました。好みの問題はあると思いますが、私は以前のチャーシューの方が好みでした。

その同じチャーシューが「ミニチャーシュー丼」には５枚乗っていて、表面にはコショウが振り掛けてあります。

やはりちょっと硬めの仕上がりだったので、もう少し柔らかければもっと美味しいのにと思います。

以前も思いましたが、郊外で八王子ラーメンを食べれるところは限られてくるのでとても貴重なお店だと思います。

ちなみに貼り紙を見ると１２月３１日まで営業されるようです♪

満足度：★★★☆☆