限定「あずきの辛麺」９００円＋「岩のり」１００円＠麺処 あずき

＜２０２４年３２杯目＞

今日は、”あずき”を使ったラーメンを提供している「麺処 あずき」に行って来ました。

季節ごとに限定ラーメンも提供しています。

この時期ですと、「豚汁らーめん」が提供されている頃合いですが、今日は仕込んでないとのこと。

というわけで、本日は「あずきの辛麺」を頂きます。

さらに、最近始まった「岩海苔」もトッピング♪

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、キャベツ、ホウレン草、白髪ネギ、溶き卵、刻み玉ネギ、糸唐辛子、など。

岩海苔は、小皿での提供。

この量が入って１００円はリーズナブルです。

チャーシューは、２枚乗っていて、表面を炙っています。

辛麺といっても、辛さが抑えられていて、ほとんど辛味は感じません。

あずきらしい、繊細さがあって、食べる人を選ばない美味しさです。

麺は、いつもの唐辛子麺。

唐辛子が練る込んであるので、ピリッとした刺激があります。

辛味がぜんぜん足りないので、卓上の辣油で補います。

ようやく、辛麺っぽくなりました。

女性店主らしい細やかさがあって、ちょっとおしゃれな、おもてなしの一杯です。

満足度：★★★☆☆（3.5）