「赤チャーシュー担々麺（５辛）」１３００円＠八王子 五十番

＜２０２５年１２１杯目＞

「八王子 五十番」といえば、”ふゎふゎたまごの担々麺”として有名です。

その中でも、辛味に特化したものが”赤”シリーズです。

基本の”ふゎふゎたまごの担々麺”が「１辛」とすれば、赤シリーズは「５辛」と「１０辛」の２段階の辛さから選ぶことが出来ます。

”赤”シリーズは、ほとんどのメニューはすでに食べていますが、意外にも「赤チャーシュー担々麺」は、まだ食べていなかったです。

そんなわけで、本日は「赤チャーシュー担々麺」を５辛で頂くことにしました。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

チャーシューが、真ん中に向かって山なりに盛り付けられていますね。

他、溶き卵、もやし、白髪ねぎ、ニラ、シイタケなど。

チャーシューは、バラ肉で、１～２ｍｍぐらいの薄さです。

枚数は結構入っていて、８枚乗っていました。

薄くはありますが、８枚も入っていると食べ手はありますね。

スープは旨辛で、そこに溶き卵が入って、辛味を優しく包み込みます。

ニラやショウガや、ニンニクも入っているので、なかなかパンチがあります。

こうして食べてみると、案外刺激的な味わいで、良いですね♪

ちなみに、５辛にしましたが、５辛だと私にとっては、そよ風のようなものでした。

満足度：★★★☆☆