<2024年33杯目>
通は、”ダブル”が始まってから食べに行きます・・・
楓の人気の限定「味噌パーコー麺」。
1日限定30食なので、売り切れ覚悟でしたが、夜でもまだ残っていました。
私のお勧めのセットは、ライスと自家製の辛みそと辣油です。
さて、しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。
黄金色のパーコーがドーンと乗っています。
しかも、2段重ねで!
衣がカリッとして、厚みのある豚肉は、肉の旨味と脂でジューシーです。
味噌らーめんにパーコーが載っているだけ・・・と言われますが、これが旨いんだなぁ。
私のように辛味が好きな方は、別途、自家製の辛みそと辣油を加えることで、辛味とコクを増すことが出来ます。
俄然、旨く成ります。
2段重ねの豚肉は、ライスに盛り付け、即席のパーコー丼に。
やはり、油の染み込んだパーコーは、ライスと合わせても、頗る旨い!
これは中毒性があって、とびきりの生理的快感があります。
あ、本当の猛者は、「味噌パーコー麺ダブル」に合わせて「パーコー丼」も注文します。
満足度:★★★★☆(4.5)
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:30
(夜の部)17:30~23:00(L.O.22:45)
※土日祝、11:00~22:00(L.O.21:45)
定休日:なし
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:18席(カウンター10席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
HP:https://ramenkaede.com/
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、自家製麺、国産小麦100%使用。2020年4月1日よりメニュー全面改訂。