「つけ麺」８８０円＠花木流味噌ラーメン

＜２０２３年１５４杯目＞

味噌ラーメンといえば、冬に食べたくなりますよね。

逆を言えば、暑い夏はちょっと・・・

ご安心ください！

夏用のメニュー、各種取り揃えてあります♪

夏季限定「冷やし担々麺」

「つけ麺」etc

そんなわけで、今回は「つけ麺」を頂くことに決めました。

大盛無料やライスなどのサービスがありますが、今回は遠慮して。

具は、スープに、チャーシュー、もやし、白髪ネギ、コーン、フライドオニオン、など。

チャーシューは、ムチムチした弾力があります。

噛むほどに、じわじわと肉の旨味が滲んでくる、美味しいチャーシューです。

スープは、ラーメンと同じく香ばしく濃厚なもの。

ただ、つけ麺用なのか、少し酸味があります。

お酢か何かが入っているのかもしれません。

麺は、全粒粉入りの麺を使用しています。

冷水で、良くしめられているので、適度なコシがあって、美味しい♪

スープ割もしてもらえると思いますが、程よい濃度だったので、そのまま完食しました。

しょぱさの手前に留まり・・・

満足度：★★★★☆