新店「特製トマト味噌つけ麺」１２５０円＠らーめん カッパファクトリー【立川市】

＜２０２３年１５５杯目＞

１６時半ごろ、お店の前を通りがかって迷った

またの機会にして通り過ぎるべきか、１７時のオープンまで３０分待つか・・・

こんな機会は、滅多に来ないので、ＧＯ！

２０２３年７月６日「らぁ麺 The FACTORY」が、カッパジャパンのFC店としてリニューアルオープンです。

１７時ピッタリにお店が開きました。

暑い中で、３０分も待っていたので、自然と「つけ麺」に。

「特製トマト味噌つけ麺」を注文しました。

具は、チャーシュー、味玉、キャベツ、もやし、チリトマトソースが添えられています。

”特性”は、チャーシュー２枚、味玉が追加でトッピングされます♪

チャーシューは、炙ったチャーシューと低温調理されたものが２枚づつ載ってきます。

そのまま食べても味わい深くて美味しいのですが、トマトスープにくぐらせて食べても、格別に美味しいです。

そのトマトスープは、トマトの酸味と、出汁の旨味、それに甘みもそこそこあります。

思っていたよりもずっと優しく、食べやすい。

麺は、FCなので、カッパジャパンから提供されているのでしょう。

密度のある、ずっしりとした麺は、食べ応え十分！

もちろん、スープもよく絡んで、すごく旨い！

素のトマトスープがちょっぴり甘いので、チリトマトソースがピリッと辛味を添えて、抜群の相性です。

最後まで美味しく食べれるように、よく考えられていますね。

麺を食べ終わったところで、スープ割をお願いしました。

世の中には、「何の意味があるの？」と思うスープ割と、「見事にスープが復活して、変貌を遂げる」スープ割があります。

今回は、後者のスープ割でした。

鰹だしのスープだと思いますが、ベースのスープとよく合っていて、すごく美味しい♪

これは、トマトが嫌いな人でも美味しく食べれるんじゃないでしょうか。

一度は試してほしいぐらい美味しいです。

食べ終わって、店員さんに思い余って訊いてしまいました

「担々麺、売れなかったですか？」

「売れなかったです。」

あ、なんか変なこと訊いちゃって、ごめんね。

あの担々麺、めちゃくちゃ旨かったのになぁ・・・

満足度：★★★★☆