限定「冷たいセロリらーめん」９５０円＠麺処 あずき

＜２０２３年１５２杯目＞

猛暑日に食べるとしたら・・・真っ先に思い浮かんだラーメン

それは、”冷たいセロリらーめん”でした。

「麺処 あずき」

券売機が故障中だったので、現金対応です。

しばらく待って、ラーメンの着丼。

具は、チャーシュー、セロリ、プチトマト、出汁氷に、スパイスなど。

セロリは、うず高く折り重なっており、立体的です。

フレッシュでみずみずしいセロリは、言うまでもなく清々しい。

チャーシューは脂身の少ない鶏チャーシューです。

表面を炙ってあるので、香ばしく、しっとり感があります♪

スープは、ひんやり冷たくて、魚介の風味とオリーブオイルの合わさる、サッパリした味わい。

氷は、レモンを溶かしこんでいて、爽やかな柑橘系の香り。

ときおり口に入ってくる、スパイスが、とても良いアクセントになっています。

麺は、いつもどおりの唐辛子麺を選びました。

ピリッとした辛味のある麺が、さっぱりしたスープともよく合います♪

何度食べても、繊細な仕事ぶりで、芸が細かいです。

特に、暑い日に食べたときの「セロリらーめん」は、圧倒的に美味しく感じます。

暑い日に、もしラーメンに迷ったら「セロリらーめん」をおすすめします。

満足度：★★★★☆（4.5）