限定「なんちゃってキノコらー麺」８２０円＠RE:唐唐郎

＜２０２１年２１８杯目＞

昨日の後遺症なのか、ぜんぜんお腹も空いていませんでしたが、新しい限定が始まったという「RE:唐唐郎」へ行って来ました。

道路から奥まったところにお店があるので、ちょっと分かりずらいお店です。

店頭のボードに、お店の情報が色々と書かれています。

”激辛ラーメン”で有名なお店ですが、辛くないメニューもあります。

道路から１０ｍぐらい入ったところが入口です。

初めて訪問される方は、ちょっと入りづらいかもしれませんが、ここは勇気を出してGo！

さて、本日は予定通り「なんちゃってキノコらー麺」８２０円を注文することに。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、椎茸、エリンギ、白髪ネギ、カイワレ、キノコペースト、です。

「あっさりスープですが、キノコペーストを溶かして頂くと、キノコ感がアップします。」と店主。

チャーシューは”美桜鶏”を仕様。

他の鶏肉に比べて桜色の肉質で美しく、濃いしっかりとした味が特徴です。

スープは、椎茸ダシに白湯スープを合わせたダブルスープです。

確かにあっさりしていますが、茸の風味もしっかり出ていて、そのままで十分に美味しい！

もちろんキノコペーストを溶かすことで、茸の風味がグンッとアップします♪

キノコ独特の山の香りに、思わず顔がほころぶ・・・。

麺は細麺で、ていねいに摂ったスープとも良く馴染みます。

ふと、このスープならトッピングにバターがあれば、もっと美味しくなりそうだと思いました。

お腹があまり空いていなかったので、「土鍋ごはん」は小盛で頂きました。

ふっくらした「土鍋ごはん」がサービスなのも嬉しいところです。

照れ隠しなのか、店主は「”なんちゃって”キノコらー麺」とおっしゃっていましたが、しっかりと茸の風味が感じられる秋らしい限定で、とても美味しかったです。

そういえば、ようやく「テラ」挑戦者が出てきたそうです。

残念ながらスープの完飲までは出来なかったそうですが・・・。

これから”激辛ラーメン”の方も盛り上がってくると良いですね♪

満足度：★★★★☆