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限定「なんちゃってキノコらー麺」820円@RE:唐唐郎

投稿日:

<2021年218杯目>

昨日の後遺症なのか、ぜんぜんお腹も空いていませんでしたが、新しい限定が始まったという「RE:唐唐郎」へ行って来ました。

道路から奥まったところにお店があるので、ちょっと分かりずらいお店です。

店頭のボードに、お店の情報が色々と書かれています。

”激辛ラーメン”で有名なお店ですが、辛くないメニューもあります。

道路から10mぐらい入ったところが入口です。

初めて訪問される方は、ちょっと入りづらいかもしれませんが、ここは勇気を出してGo!

さて、本日は予定通り「なんちゃってキノコらー麺」820円を注文することに。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、椎茸、エリンギ、白髪ネギ、カイワレ、キノコペースト、です。

「あっさりスープですが、キノコペーストを溶かして頂くと、キノコ感がアップします。」と店主。

チャーシューは”美桜鶏”を仕様。

他の鶏肉に比べて桜色の肉質で美しく、濃いしっかりとした味が特徴です。

スープは、椎茸ダシに白湯スープを合わせたダブルスープです。

確かにあっさりしていますが、茸の風味もしっかり出ていて、そのままで十分に美味しい!

もちろんキノコペーストを溶かすことで、茸の風味がグンッとアップします♪

キノコ独特の山の香りに、思わず顔がほころぶ・・・。

麺は細麺で、ていねいに摂ったスープとも良く馴染みます。

ふと、このスープならトッピングにバターがあれば、もっと美味しくなりそうだと思いました。

お腹があまり空いていなかったので、「土鍋ごはん」は小盛で頂きました。

ふっくらした「土鍋ごはん」がサービスなのも嬉しいところです。

照れ隠しなのか、店主は「”なんちゃって”キノコらー麺」とおっしゃっていましたが、しっかりと茸の風味が感じられる秋らしい限定で、とても美味しかったです。

そういえば、ようやく「テラ」挑戦者が出てきたそうです。

残念ながらスープの完飲までは出来なかったそうですが・・・。

これから”激辛ラーメン”の方も盛り上がってくると良いですね♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:RE:唐唐郎
所在地:東京都八王子市中町10ー1アートハウス1F
ジャンル:激辛ラーメン/海老味噌/他
麺:三河屋製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~16:00
(夜の部)17:00~23:00
※緊急事態宣言中は20:00まで
定休日:不定休
オープン日:2021年7月26日
駐車場:基本的になし
※隣の焼肉店の駐車場が空いていれば、店主に言ってもらえれば、停めさせてくれるそう。
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター5席、二人掛けテーブル×1、四人掛けテーブル×2)
Twitter:https://twitter.com/RE57947476
Instagram:https://www.instagram.com/totorouramen/
備考:中目黒から移転しリニューアルオープン!イタリアン、フレンチ、和食と料理の道を歩み辿り着いた究極の一杯。

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