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「特製海老味噌らーめん」1250円@RE:唐唐郎

投稿日:

<2022年278杯目>

今日は、11月の限定を食べに「RE:唐唐郎」に行って来ました。

11月の限定は、知る人ぞ知る人気メニュー「鯖トロメン」です!

意気揚々と店内へ入ると・・・

なんと、まさかの”売り切れ”

昨日もお目当ての限定が売り切れでしたし、2日連続とは、なんか持ってますね♪

そんなわけで、オープン時に食べて以来、久々に「特製 海老味噌らーめん」を注文することに。

いつも、”辛いラーメン”か”限定ラーメン”を食べているので、こういう機会でもないと、なかなか食べれません。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、味玉、海苔、ワンタン、ニラ、白髪ネギ、カイワレ、です。

”特製”だと、角切りチャーシュー、ワンタン、味玉が、プラスされるみたいですね。

スープは、ドロリとした粘度があり、濃厚です。

甘海老の頭をふんだんに使用し、時間をかけて、じっくり煮込んだスープは、海老の豊かな香りと旨味がたっぷり!!

上に載っていた黄色いソースは、ウニっぽいなと思っていましたが、海老味噌ソースだそうです。

なので、海老の風味はかなり強烈です。

甲殻系が好きな人には、たまらない味わいです。

麺は、太麺で、モチモチの食感。

ドロリと粘度のあるスープが、麺に良く絡みます♪

久々に、レギュラーを食べましたが、普通に食べるなら辛くないのほうが、より美味しく感じますね。(笑)

と、ここでまさかの神降臨!

「スープは切らしていましたが、燻製鯖は残っていたので・・・」

と、サプライズの燻製鯖!!

強烈な燻製の香りが鼻腔を突いて、激ウマでした。

興味が沸きましたら、皆さんも、ぜひ「鯖トロメン」を試してみてください。

薫香が強烈ですが、ハマる人は、ハマる美味しさです。

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:RE:唐唐郎
所在地:東京都八王子市中町10ー1アートハウス1F
ジャンル:激辛ラーメン/海老味噌/限定
麺:三河屋製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~16:00
(夜の部)17:00~23:00
※緊急事態宣言中は20:00まで
定休日:木曜日(不定休)
オープン日:2021年7月26日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター5席、二人掛けテーブル×1、四人掛けテーブル×2)
Twitter:https://twitter.com/RE57947476
Instagram:https://www.instagram.com/totorouramen/
備考:中目黒から移転しリニューアルオープン!イタリアン、フレンチ、和食と料理の道を歩み辿り着いた究極の一杯。ドリンクバーあり。

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