<2024年21杯目>
寒い時期は、やっぱり味噌ラーメン・・・
てなわけで、「花木流味噌ラーメン」に行って来ました。
数少ない、味噌らーめん専門店です。
券売機は、店頭に設置されています。
今年最初の訪問なので、好みの「辛味噌ラーメン」にしました。
さらに、今回は「チャーシュー丼」も頂きます。
食券を渡す際に、サービスを訊かれます。
・ライス無料(おかわり自由)
・麺大盛り無料
・モヤシ大盛り無料
効率の良いスタンプカードもありますので、”全力サービス”に間違いはありません。
さて、ラーメンが運ばれてきました。
具は、チャーシュー、もやし、ニラ、フライドオニオン、など。
チャーシューは2枚乗っていて、歯ごたえを感じさせます。
その味はあくまで淡泊だが、しっかりしている。
辣油の注がれたスープが、堪らない。
鼻腔をくすぐるラードの香りがまた、食欲を促進します。
八王子の味噌ラーメン屈指の濃度で、重厚なコクがあります。
これは旨いとしか言いようがありません。
麺は、太麺、細麺を選ぶことが出来ます。
ほとんどの人が太麺を選んでいますね。
「チャーシュー丼」は、ネギの上にチャーシューが2枚、フライドオニオンが乗ってきます。
醤油ダレで味付けされていて、パンチの効いた味です。
濃厚なスープと絡めて食べても美味しい。
こってり濃厚好きな人が食べたら、きっと、病みつきになってしまうに違いない。
満足度:★★★★☆
店名:ラーメン花木流味噌
所在地:東京都八王子市東町1-2
ジャンル:味噌ラーメン専門店/塩
麺:小林製麺
※つけ麺は大成食品
最寄駅:京王線八王子駅/JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~24:00
定休日:なし
オープン日:2020年4月1日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター11席、2人掛けテーブル×2)
Twitter:https://twitter.com/WyA10T6fHRyYOPB
Instagram:https://www.instagram.com/hanakiryu_miso/
備考:麺や かぐら(→彩雲)支店。もやし大盛り無料。18時までライス無料おかわり自由。店名はクローズのキャラクター”花木”から。7月2日~つけ麺スタート。