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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン つけ麺

「つけ麺(並盛)」850円+「辛ニラ」150円@ラーメン藍華

投稿日:

<2022年185杯目>

今日は、フォロワーさんが新トッピング「辛ニラ」を食べているのを見掛けたので、試しに「藍華」へ。

暑いし、八王子駅から微妙な距離なので、車で向かいます。

駐車場は、近くのマンション前に2台分停められます。

※マップを参照。

さて、店内に入って券売機を確認です。

約2年ぶりの訪問なので、どのタイミングかは分かりませんが、50円値上げしたようです。

今回は「つけ麺」850円と「辛ニラ」150円を注文。

”ラーメン”にもトッピング出来ますが、「辛ニラ」だと、”つけ麺”の方が合いそうです♪

それにしても、こちらのお店は、店主は寡黙ですし、他のお客さんも、とても静かですね・・・

閑散とした店内。寒々とした照明。ウォーンと微かに響く換気扇の音。

ラーメンに集中できて、良い!

しばらく待ってラーメンの着丼です。

麺には、刻み海苔、スープには、細切りチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、など。

トッピングで追加した「辛ニラ」も、景気よく、たくさん入っていました♪

スープは、いわゆる濃厚豚骨魚介です。

ドロッとしていて、いつもながら旨味がたっぷりです。

ただ、いつもに比べて、やや酸味が強い感じがしました。

「辛ニラ」合いますね!

ニラ臭さとニラのかたい繊維質が歯に挟まる感じが堪りません。

麺は、並盛205gです。

ムチムチの食感で、濃厚なスープとも良く絡んで、旨いです。

スープ割りは、カウンターにポットが置いてあるので、それを使います。

ドロッとしたスープが、サッパリとしたスープになるので、後味もスッキリです。

食べ終えて、ふと思う。

私は、このお店の暗さが嫌いではない。何だかほっとするのである。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ラーメン藍華
所在地:東京都八王子市元横山町2-22-3
ジャンル:八王子ラーメン/つけ麺
麺:横浜亭製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)18:00~22:00
定休日:不定休(主に火曜日)
オープン日:2000年11月
駐車場:2台(少し離れたところ1番~2番)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:12席(カウンター8席、4人掛テーブル×1)
Twitter:https://twitter.com/ramenaika
備考:「杏華」のご子息のお店。八王子ラーメンのお店ですが、つけ麺が特に人気

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