「つけ麺（並盛）」８５０円＋「辛ニラ」１５０円＠ラーメン藍華

＜２０２２年１８５杯目＞

今日は、フォロワーさんが新トッピング「辛ニラ」を食べているのを見掛けたので、試しに「藍華」へ。

暑いし、八王子駅から微妙な距離なので、車で向かいます。

駐車場は、近くのマンション前に２台分停められます。

※マップを参照。

さて、店内に入って券売機を確認です。

約２年ぶりの訪問なので、どのタイミングかは分かりませんが、５０円値上げしたようです。

今回は「つけ麺」８５０円と「辛ニラ」１５０円を注文。

”ラーメン”にもトッピング出来ますが、「辛ニラ」だと、”つけ麺”の方が合いそうです♪

それにしても、こちらのお店は、店主は寡黙ですし、他のお客さんも、とても静かですね・・・

閑散とした店内。寒々とした照明。ウォーンと微かに響く換気扇の音。

ラーメンに集中できて、良い！

しばらく待ってラーメンの着丼です。

麺には、刻み海苔、スープには、細切りチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、など。

トッピングで追加した「辛ニラ」も、景気よく、たくさん入っていました♪

スープは、いわゆる濃厚豚骨魚介です。

ドロッとしていて、いつもながら旨味がたっぷりです。

ただ、いつもに比べて、やや酸味が強い感じがしました。

「辛ニラ」合いますね！

ニラ臭さとニラのかたい繊維質が歯に挟まる感じが堪りません。

麺は、並盛２０５ｇです。

ムチムチの食感で、濃厚なスープとも良く絡んで、旨いです。

スープ割りは、カウンターにポットが置いてあるので、それを使います。

ドロッとしたスープが、サッパリとしたスープになるので、後味もスッキリです。

食べ終えて、ふと思う。

私は、このお店の暗さが嫌いではない。何だかほっとするのである。

満足度：★★★★☆