<2022年107杯目>
2周年イベントのラーメンがまさかの二郎インスパイアとは誰が予想しただろうか・・・
しかも、ネーミングが”麺笑太郎”。
・・・面白いじゃん!
さて、限定100食程度ということなので、急いでお店に向かうと、店頭には既に長蛇の列が出来ていました。
並ぶのが超絶苦手な私ですが、我慢して30分程並び、ようやく店内へ。
券売機の案内を見ながら食券を購入。
ヤサイ増しやアブラ増しは出来ませんが、ニンニク増しは出来るようです。
「grege curry」もあるようなので、こちらも注文しました。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、キャベツ、ヤサイ、味玉、です。
さらに、味付けされたアブラと刻みニンニクが、添えられています。
ヤサイの量は意外と少なめです。
スープは、野菜の旨味と脂味の溶け合ったような濃厚な旨味があります。
二郎っぽさが良く出ていて、旨いです。
しょっぱさもあって、ニンニクの辛味も効いています。
甘ったるくなっていないところが、グッド!
麺は、中細の麺で、少し縮れが入っています。麺量は200gです。
いわゆるワシワシ麺ではありませんが、あくまで”麺笑太郎”ですから。(笑)
「grege's CURRY」は、スパイスをガッツリと効かせた本格カレー。
パクチーも添えられていて、とても良いアクセントに♪
スパイシーですが、辛味や香辛料の尖がったところは控えめにした、マイルドな味わいのカレーでした。
とても美味しかったです。
思えば、昨年はコロナの影響で1周年記念は、何も開催することが出来ませんでした。
今回、周年記念のイベントに参加し、こういう時間を幸福というのだ、としみじみと感じました。
このような貴重なイベントを開催して下さった店主に、心から感謝したいと思います。
満足度:★★★★☆
店名:麺笑巧真(メンショウ タクマ)
所在地:東京都八王子市明神町4-12-2
ジャンル:醤油ラーメン/塩ラーメン
麺:赤池製麺
最寄駅:京王線八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:00~14:30
(夜の部)18:00~21:00
※土曜日、祝日は11:00~16:00
※コロナの影響で営業時間が変更になる場合があります
定休日:日曜日
オープン日:2020年5月7日
駐車場:なし(2軒隣りにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ10席
※オープン時は、5~6席に減らして営業
Twitter:https://twitter.com/1pRZjVne9rVNecH
備考:「菜光」跡地にオープン。実家は八王子ラーメンの老舗人気店「吾衛門」。修業先は調布市の名店「柴崎亭」という生粋のサラブレット!2020年~21年TRY新人賞受賞。